• Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
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Elem Vini Piemontesi Alta Langa

Elem

Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018

Rosato spumante metodo classico pas dosé

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Elem Vini Piemontesi Alta Langa
€34,00
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In offerta Esaurito
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Altre annate:

2017
€204,00

6 bottiglie

€102,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Alta Langa DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento A fine fermentazione il vino ottenuto viene imbottigliato e aggiunto dello sciroppo zuccherino per la sua seconda fermentazione in bottiglia. Dopo una sosta di almeno 30 mesi le bottiglia vengono messe in pupitres per essere pronte al degorgeman. Con questa operazione tutti i lieviti vengono portati in punta nelle bottiglie e eliminati con questa operazione di degorgeman.
Altre annate 2017
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Descrizione

Un vino 100% pinot nero raccolto con un basso grado di maturazione alcolica, ma con un’alta acidità potenziale atta a preservare nel tempo freschezza e i profumi primari dell’uva pinot nero. Il nostro Elem alta langa è un pas dose che significa che è stato rabboccato con lo stesso liquido senza aggiunta di zuccheri o di altro prodotto estraneo alla bottiglia originale.

Perlage

Perlage

Perlage fine e molto persistente.

Perfume

Profumo

Intenso ed avvolgente con sentori di ribes rosso e rosa canina.

Color

Colore

Rosa cipreo.

Taste

Sapore

Profondo ed elegante con buona mineralità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Elem
Da questa cantina
Elèm è nato dalla creatività e dalla volontà di Eleonora Martini per offrire un prodotto di altissima qualità, senza dimenticare l’aspetto fashion, la qualità del packaging e del design. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Elem

Ottimo come aperitivo, con pesce, carni bianche e formaggi di capra e a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro

Nome Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
Tipologia Rosato spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Alta Langa DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Elem
Vendemmia L’uva raccolta dopo una breve macerazione pellicolare a freddo viene sofficemente pressata.
Vinificazione Il mosto raccolto fermentato a bassa temperatura in acciaio.
Affinamento A fine fermentazione il vino ottenuto viene imbottigliato e aggiunto dello sciroppo zuccherino per la sua seconda fermentazione in bottiglia. Dopo una sosta di almeno 30 mesi le bottiglia vengono messe in pupitres per essere pronte al degorgeman. Con questa operazione tutti i lieviti vengono portati in punta nelle bottiglie e eliminati con questa operazione di degorgeman.
Allergeni Contiene solfiti