Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019

Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019

Monserrato 1973, 0,75 l - 13,00%
100% Falanghina

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019
La Falanghina è il vitigno principe della viticoltura sannita capace di interpretare questo territorio con innumerevoli sfumature, esprimendo caratteri molto diversi da zona a zona. Questo vino è frutto di una attenta zonazione aziendale che ci ha permesso di individuare le parcelle meglio adatte ad esprimere il lato più elegante di questo straordinario vitigno e di vinificarle in assemblaggio.

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso sentori di pera, pepe bianco e polvere pirica con l’invecchiamento, balsamico e delicatamente speziato.

Sapore

Al palato è segnato da profondità e lunghezza in grande equilibrio acido-alcolico.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Sannio Falanghina
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Zona collinare del Comune di Benevento, Contrada La Francesca
Clima Altitudine: 290 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Argilloso tufaceo con buona dotazione organica.
Sistema di allevamento Controspalliera a Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Fine Settembre. Raccolta e selezione manuale in cassette da 15 kg.
Vinificazione Dopo la raccolta a mano in piccole cassette avviene la pressatura soffice dei grappoli interi. Il mosto viene trasferito per la decantazione in serbatoi di acciaio inox e dopo 24 ore avviato alla fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento Sulle fecce fini in serbatoi di acciaio, per 9 mesi. Imbottigliato prima dell’estate successiva alla vendemmia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Monserrato 1973
Da questa cantina:

L’azienda Monserrato nasce nel 1973 da un’intuizione del Cavalier Francesco Zecchina, costruttore edile napoletano, appassionato di vini, che alcuni anni prima decise di seguire la propria passione sulle colline intorno Benevento, a piedi del Monte S...

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