Fattoria La Rivolta Coda di Volpe Taburno Sannio 2022

Fattoria La Rivolta Coda di Volpe Taburno Sannio 2022

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 12,50%
100% Coda di Volpe

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Fattoria La Rivolta Coda di Volpe Taburno Sannio 2022
Coda di Volpe, uva citata già di Plinio il Vecchio nella sua "Naturalis Historia" con il nome "Claudia Vulpium" per il grappolo che in piena maturazione assume la forma della coda della volpe.

Colore

Dorato tenue.

Profumo

Olfatto che si caratterizza per bouquet di ginestra, fiori di camomilla, pera abate e con tratti di erbe aromatiche e agrumate di pompelmo e mandarino cinese.

Sapore

Sorso equilibrato e fresco, gradevolmente morbido con tratti continui e picchettanti di sapidità.

Abbinamento

Primi piatti, pesce, formaggi, zuppe.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Fattoria La Rivolta Coda di Volpe Taburno Sannio 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Sannio Taburno Coda di Volpe
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Coda di Volpe
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Torrecuso (BN)
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia A mano in Ottobre.
Vinificazione 1 giorno di criomacerazione, fermentazione in acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti, pesce, formaggi, zuppe.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
94/99 
2022
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
xtraWine
93/100 
2022
James Suckling
88/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Vinous
91/100 
2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Vinous
94/100 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2009
Fattoria La Rivolta
Da questa cantina:

"Fattoria La Rivolta" è a Torrecuso in provincia di Benevento alla contrada Rivolta. Dal 1998 le uve prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo sono vinificate all'interno di una splendida masseria in pietra ristrutturata e restaurata con gusto e a...

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