Clima |
Altitudine: 250 m. s.l.m. |
Composizione del terreno |
Calcareo, vulcanico, argilloso. |
Vinificazione |
Uva del vigneto Pozzillo nel comune di Sant’Agata dei Goti, selezionata e raccolta a mano. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa due settimane con successiva fermentazione malo lattica. |
Affinamento |
In acciaio ed in piccola parte in tonneaux di rovere francese per circa 6 mesi. Affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi. |
Abbinamento |
Si consiglia abbinamento con minestre, lasagne, sartù di riso, granatine di manzo e pollo, formaggi a pasta morbida. |
In offerta |
Prezzo Mustilli Aglianico Sannio 2021 € 12,61
IVA escl.
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