Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Contrada Granda Brut 2018

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Contrada Granda Brut 2018

Masottina, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

------
Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Contrada Granda Brut 2018
“Contrada Granda” è un Prosecco Superiore Docg da sole uve Glera allevate in un singolo vigneto di circa 3 ettari e 10 anni d’età, ad Ogliano, vicino Conegliano. Nato in seguito alla creazione della sottodenominazione delle “Rive” all’interno della Conegliano Valdobbiadene Docg, Contrada Granda e’ una dedica che la famiglia Dal Bianco rivolge all’antica ed elegante strada che attraversava il centro storico di Conegliano. Ha riscosso diversi apprezzamenti internazionali, tra cui la Medaglia d’Oro della Guida francese Gilbert&Gaillard e la Medaglia d’Argento assegnata dalla prestigiosa rivista di settore inglese Decanter al concorso Decanter World Wine Awards 2017.

Perlage

Cristallino con perlage di incredibile finezza e persistenza.

Colore

Sfoggia una tonalità giallo paglierino scarico.

Profumo

Fresco e pulito, immediatamente ammalia i nostri sensi con un cantico di agrumi: pompelmo, cedro, limone. Continua il suo dettato sensoriale con fragranze di mela verde croccante, fiori bianchi, pesca bianca e leggeri sentori speziati.

Sapore

Grande struttura e persistenza, morbido e setoso con un elegante nota agrumata fresca e inebriante. Straordinario equilibrio tra l’aromaticità olfattiva e degustativa, dove netto si ridesta il sentore di agrumi, di mela verde esaltati da un’elegante mineralità e da una nota speziata. Il basso residuo zuccherino ne esalta la sapidà. Finale lungo, asciutto e aromatico.

Abbinamento

La sua eleganza può bastare a se stesso, ottimo anche da solo come aperitivo. Abbinamenti gastronomici possono essere i più svariati: dal pesce crudo, primi a base di crostacei, ma possiamo anche immaginarlo accompagnato ad eleganti tartare di carne e di pesce accompagnate da pane scottato condito con Olio Extra Vergine d’Oliva a crudo. Ama una personalità raffinata, elegante e al di là di ogni moda e di ogni tempo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Contrada Granda Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Conegliano - Ogliano (TV)
Clima Altitudine: 170 m. s.l.m. (circa).
Composizione del terreno Collinare, di origine morenico - alluvionale con depositi glaciali wurmiani, di medio impasto e presenza di calcare.
Vendemmia Fine di Agosto/primi di Settembre.
Vinificazione Fermentazione: fermentazione primaria avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. Presa di spuma: a bassa temperatura in autoclavi.
Affinamento 1 mese circa in bottiglia.
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,26
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Produzione annata 12.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento La sua eleganza può bastare a se stesso, ottimo anche da solo come aperitivo. Abbinamenti gastronomici possono essere i più svariati: dal pesce crudo, primi a base di crostacei, ma possiamo anche immaginarlo accompagnato ad eleganti tartare di carne e di pesce accompagnate da pane scottato condito con Olio Extra Vergine d’Oliva a crudo. Ama una personalità raffinata, elegante e al di là di ogni moda e di ogni tempo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
xtraWine
89/100 
2018
Decanter
93/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
90/100 
2015
Masottina
Da questa cantina:

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...

Altri da Masottina

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!