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Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Le Rive di Ogliano Extra Dry 2020

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Le Rive di Ogliano Extra Dry 2020

Fronte Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Le Rive di Ogliano Extra Dry 2020
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89
0,75 l  -  11,50% in vol.
Masottina
XW
90
Levante Extra Dry nasce da un vigneto con viti di oltre 50 anni, con esposizione a est caratterizzato da un flusso di vento continuo. Il risultato è un vino riconosciuto per la sua potenza aromatica di frutta, la sua struttura e la sua mineralità.
Continuo perlage vivace e brioso.
Giallo paglierino.
Il profumo esprime generose fragranze di tiglio, fiori di acacia, glicine, che si intrecciano perfettamente con tocchi fruttati di pera, mela Golden, bergamotto e pompelmo rosa. Il sorso è vivo, salino e ben strutturato.
Al sapore prevalgono sentori di mela cotogna, limone ed erbe aromatiche che si rincorrono in un finale persistente e gradevole.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Le Rive di Ogliano Extra Dry 2020
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Conegliano - Ogliano (TV)
Clima Altitudine: approx. 150 m. s.l.m. (circa).
Composizione del terreno Collinare, di origine morenico - alluvionale con depositi glaciali wurmiani, di medio impasto e presenza di calcare.
Vendemmia Fine agosto - inizio settembre. Vendemmia manuale, in cassetta. Doppia selezione: in pianta e in cantina.
Vinificazione Sfruttando la gravità. In assenza di bucce, quindi in bianco, alla temperatura controllata di 15 °C - 18 °C.
Affinamento La presa di spuma e l’affinamento sui lieviti, che generalmente durano tre mesi, avvengono in autoclave ad opera di lieviti selezionati alla temperatura di 14 - 13°C. Affina circa un mese prima di essere messo in commercio.
Grado alcolico 11,50% in volume
Acidità totale 6,20 gr/L
PH 3,23
Zuccheri residui 15,40 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento La sua eleganza può bastare a se stesso, ottimo anche da solo come aperitivo. Abbinamenti gastronomici possono essere i più svariati: dal pesce crudo, primi a base di crostacei, ma possiamo anche immaginarlo accompagnato ad un morbido stracchino su un pane integrale alle noci e una lacrima di miele. Ama una personalità forte, ricercata, esigente.
In offerta Prezzo Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Le Rive di Ogliano Extra Dry 2020 € 12,38  IVA escl.

Masottina

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2020
Bibenda
 
2019
Veronelli
 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Bibenda
 
2018
Gambero Rosso
 
2018
Veronelli
 
2018
Vitae AIS
 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Bibenda
 
2017
Decanter
93/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
Decanter
90/100 
2016
Vinous
91/100 
2015
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