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La Poderina Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2013

La Poderina Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2013

Fronte La Poderina Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2013
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0,75 l  -  14,50% in vol.
La Poderina
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Rosso rubino intenso.
Bouquet di ciliegia nera e bacche rosse.
Buona complessità, con note equilibrate di vaniglia e tabacco, ottenute con l'uso della barrique.
Altre annate disponibili

2015

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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome La Poderina Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Ubicazione Castelnuovo dell’Abate, Montalcino (SI)
Vendemmia Manuale
Temperatura di fermentazione 24-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29 °C.
Affinamento Dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in legno di rovere. Qui avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 5 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 19 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 8.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Matrimonio perfetto con arrosti di carni rosse, stufati, selvaggina arrosto e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo La Poderina Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2013 € 35,17  IVA escl.

La Poderina

Da questa cantina:
I vini de La Poderina, in nome di una continua ricerca di rinnovamento di stile, da anni vengono sottoposti a maturazione anche in legni piccoli, barriques di rovere francese accanto alle grandi botti, ma soprattutto in vigna sono adottati sistemi di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2013
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2013
Veronelli
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Vitae AIS
 
2012
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