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Graci Etna Rosso 2016

Graci Etna Rosso 2016

Fronte Graci Etna Rosso 2016
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0,75 l  -  14,00% in vol.
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Il Graci Etna Rosso è un vino DOC appartenente alla tipologia del Rosso Fermo. Viene prodotto con l'uva proveniente dai vitigni 100% Nerello Mascalese che crescono nella rigogliosa provincia di Catania, sul versate Nord Est dell'Etna, in località Passopisciaro, che è una delle sette frazioni di Castiglione di Sicilia. Questi terreni di origine vulcanica sono bruni, sabbioso franchi, caratterizzati da un pH neutro e sono inoltre molto ricchi di ferro e azoto.

L'altitudine alla quale si trovano i vigneti, stimata tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare, garantisce il clima fresco tipico della zona vulcanica, ma anche le grandi escursioni termiche, che risultano l'ideale per la maturazione di questo tipo di uva. Il Nerello Mascalese è infatti un vitigno a bacca rossa autoctono della Sicilia, le cui origini risalgono alla colonizzazione dell'isola da parte dei Greci, avvenuta nel lontano VII secolo avanti Cristo. La tradizione nella coltivazione di queste tipologie di vitigni si è protratta fino ai giorni nostri per l'unicità del prodotto, alla quale contribuisce, tra le altre caratteristiche peculiari, una gamma olfattiva delicata ma definita da aromi spiccati, forniti dal territorio vulcanico. La maturazione di questo frutto avviene tipicamente durante l'ultima settimana di Settembre e la prima di Ottobre, momento in cui se ne pratica la vendemmia. L'Etna Rosso di Graci, dopo la fermentazione, matura per 18 mesi in vasche di cemento e completa l'affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in vendita.
Colore rosso rubino brillante.
Al naso esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe officinali.
Al palato è armonioso, equilibrato, con aromi piacevolmente fruttati, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Graci Etna Rosso 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Composizione del terreno Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
N. piante per ettaro tra 6000 e 10000.
Affinamento dopo la fermentazione, matura per 18 mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in vendita.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 30.000 bottiglie
Abbinamento Si esalta con primi piatti con sughi di carne o carni bianche arrosto.
In offerta Prezzo Graci Etna Rosso 2016 € 17,40  IVA inc.

Graci

Da questa cantina:
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2016
xtraWine
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
2014
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