Giacomo Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2019

Giacomo Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2019

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2019

Colore

Porpora con riflessi rubino.

Profumo

Naso gradevole ai profumi di more in confettura, visciole, sottobosco, lavanda fiorita, liquirizia, spezie dolci.

Sapore

Sorso fresco e vigoroso, mostra sapidità con accentuato retrogusto balsamico e mentolato.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Giacomo Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Storia Si distingue dalla nostra Barbera normale, non solo per la gradazione, ma per un diverso concetto produttivo. Infatti la Barbera Superiore è una selezione delle più grandi uve Barbera.
Ubicazione Langhe
Clima Esposizione: Est/Sud-Est / Sud-Ovest.
Composizione del terreno Marne calcareo argillose.
Sistema di allevamento Guyot modifi cato (Archetto).
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia 15-30 Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-28 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione di circa 15 giorni a temperature basse, 24-28 ºC.
Affinamento Dopo leggere pressature e un affinamento in grandi botti in rovere di Slavonia per 10 mesi, a temperatura naturale di 18 ºC, infine un affinamento di circa 3 mesi in bottiglia.
Produzione annata 40.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2015
Giacomo Borgogno e Figli
Da questa cantina:

Il nome Borgogno è la casa vinicola piu' antica delle Langhe e del Piemonte: nasce, infatti, nel 1761 con Bartolomeo Borgogno. Vanta alcuni primati unici: nel 1861 il Barolo Borgogno sigilla il patto della nascita dell’Unità d’Italia, e nel 1908 vi...

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