Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020

Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020

Franchini Agricola, 0,75 l - 12,00%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020
Un vino moderno che nasce da antiche uve veronesi autoctone, da gustare giovane per goderne al meglio l’intensità aromatica.

Abbinamento

È l'accompagnamento perfetto per l'ampia varietà di piatti che l'area mediterranea ha da offrire.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Negrar (VR)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
Vendemmia A inizio Ottobre con metodo manuale.
Temperatura di fermentazione 22 °C (massimo)
Vinificazione Le uve vengono sottoposte ad una pigiadiraspatura soffice e vinificate in rosso per 12 giorni di macerazione sulle bucce. La temperatura di fermentazione è fondamentale per questa tipologia di vino giovane e non deve superare i 22 °C per poter ottenere oltre alla spiccata tipicità, anche quei profumi fruttati che lo contraddistinguono.
Affinamento Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È l'accompagnamento perfetto per l'ampia varietà di piatti che l'area mediterranea ha da offrire.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2020
Franchini Agricola
Da questa cantina:

L’azienda Agricola Franchini ha sede a Negrar di Valpolicella, in Località Forlago nel cuore della Valpolicella Classica. La storica casa è stata costruita dai miei predecessori intorno al 1700 con la cantina realizzata secondo le tecniche del tempo ...

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