David Duband Hautes Cotes de Nuits Louise Auguste 2022

David Duband Hautes Cotes de Nuits Louise Auguste 2022

Domaine Duband, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 33,44
Prezzo IVA escl.
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Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
David Duband Hautes Cotes de Nuits Louise Auguste 2022

Colore

L'abito è di un rosso rubino ricco di splendidi riflessi scuri.

Profumo

Al naso esplosione di aromi di frutti rossi.

Sapore

La bocca è franca con un tocco di liquirizia e un finale leggermente speziato.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome David Duband Hautes Cotes de Nuits Louise Auguste 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Hautes-Cotes de Nuits
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Clima Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo e marnoso.
Vendemmia Le uve sono raccolte a mano, selezionate e vinificate con il 40% di grappoli interi.
Vinificazione Durante i 17 giorni di fermentazione si effettuano da 5 a 7 follature (follature a piedi) e alcuni rimontaggi. Dopo la pressatura, il vino viene lasciato a chiarificare per 2 settimane prima di essere messo in barrique (30% di botti di rovere nuove e 70% di botti di 1, 2 e 3 anni).
Affinamento Dopo 14 mesi in botte, il vino viene travasato in un serbatoio dove riposa per tre mesi prima dell'imbottigliamento. Il vino non viene né affinato né filtrato.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo David Duband Hautes Cotes de Nuits Louise Auguste 2022 € 33,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2022
Decanter
92/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2018
Vinous
90/100 
2013
Domaine Duband
Da questa cantina:

Giovane enologo David, fin dai primi millesimi, si è imposto come una delle novità della Borgogna per il suo stile deciso e marcato, sempre alla ricerca della pulizia ma anche dell'intensità. I suoi primi vini lo ponevano tra i "modernisti", alla ri...

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