Castello Monaci Artas Primitivo 2019

Castello Monaci Artas Primitivo 2019

Castello Monaci, 0,75 l - 16.00%
100% Primitivo

€ 26.91
Price ex VAT
Currently NOT available

Puglia - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Castello Monaci Artas Primitivo 2019
Poco lontano dalla città di Lecce e dal mare, sulla strada per Taranto, alle porte di Salice Salentino, ulivi secolari e rigogliosi vigneti circondano Castello Monaci. Il lungo corridoio che lega la strada statale al castello è una linea che attraversa la tenuta, una meridiana, che divide i vigneti e apre le porte alla moderna cantina. Qui serpeggia il sole che inonda la terra di luce e crea forme uniche, come i frutti a cui da origine. Castello Monaci. Disegnati dal sole.

Colour

Rosso rubino brillante ed intenso.

Bouquet

Profumo ben pronunciato, complesso ed etereo, con spiccati sentori di frutti di bosco in perfetta armonia con note balsamiche dolci ed aroma di caffè tostato.

Flavour

Il sapore è pieno, caldo, morbido, molto avvolgente, con tannini dolci ed eleganti. Chiude con un piacevole fondo di frutta rossa.

Pairing

Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi caprini e di media stagionatura.

Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

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Features

Name Castello Monaci Artas Primitivo 2019
Type Red still
Classification IGT Salento
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 16.00% by volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country
Region Puglia
History Artas principe messapico che nel 413 a.C. in nome di un antico trattato di amicizia tra Messapia e Atene, fornì 150 lanciatori di giavellotto per supportare la spedizione ateniese in Sicilia, nella cosiddetta guerra del Peloponneso tra Sparta ed Atene. I Messapi , erano gli abitanti della parte meridionale della Puglia, riconosciuti con il nome di Salentini. Si pensa che il nome significhi “popolo tra due mari” perché si erano stabiliti nella zona a sud della Puglia, tra il Mar Adriatico e quello Ionico.
Origin Salice Salentino (LE)
Soil composition Terreno profondo ed asciutto con presenza di roccia calcarea tufacea fessurata.
Cultivation system Alberello
No. plants per hectare Circa 5000 ceppi per ettaro.
Yield per hectare 60 q.li/Ha
Harvest Le uve sono state raccolte a mano nelle prime ore del mattino, nei caldi ed assolati vigneti attorno alla cantina di Castello Monaci. Nella cantina il prodotto appena pigiato viene subito raffreddato e mantenuto freddo per alcuni giorni allo scopo di preservare tutte le caratteristiche intrinseche del primitivo.
Vinification La vinificazione, con una macerazione di circa 15 giorni, si caratterizza per un utilizzo sapiente di rimontaggi frequenti, ma non invasivi e per un abile utilizzo di giochi di temperature: il tutto conferisce al vino una struttura elegante ed allo stesso tempo moderna.
Ageing Il prodotto, dopo la fermentazione malolattica è rimasto a maturare circa 6 mesi in piccole botti di legno di rovere e 6 mesi in botti grandi. Segue poi un affinamento di ulteriori 6 mesi in vetro.
Total acidity 7.00 gr/L
pH 3.60
Dry extract 40.00 gr/L
Production year 8,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi caprini e di media stagionatura.
On offer Price Castello Monaci Artas Primitivo 2019 € 26.91  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

James Suckling
91/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2019
Vitae AIS
 
3 vines - An excellent wine 2019
xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2020
Gambero Rosso
 
2 red glasses - An excellent wine that has reached the final tasting 2020
Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2017
Robert Parker
90/100 
2016
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90/100 
2015
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90/100 
2009
Castello Monaci
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