Cascina Adelaide Barolo 2017

Cascina Adelaide Barolo 2017

Cascina Adelaide, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cascina Adelaide Barolo 2017
Il nostro omaggio alla tradizione. Il Barolo tradizionalmente era ricavato dall’unione delle migliori uve provenienti da diversi vigneti: è con questa etichetta che vogliamo quindi mantenere il legame con il passato, esaltandolo.

Colore

Colore rosso rubino con ampi riflessi mattonati.

Profumo

Al naso si colgono le note di ciliegie selvatiche e sottobosco con un delicato sentore di rosa.

Sapore

Il palato è giustamente tannico con un lungo finale che delinea una fresca acidità.

Abbinamento

Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, ricette a base di tartufo, formaggi erborinati o stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Cascina Adelaide Barolo 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Comuni di Barolo e La Morra
Composizione del terreno Tortoniano
Affinamento 24 mesi in legno di rovere da 50 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 28,00 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, ricette a base di tartufo, formaggi erborinati o stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
94/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2015
Cascina Adelaide
Da questa cantina:

La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili. Consapevoli di questa passione abbiamo dato ...

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