Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017

Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017

€ 68,47
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017
A Barolo, Il Barolo. Storicamente il più antico cru d’Italia e senz’altro il più rinomato e famoso.

Profumo

Delicato ricamo di frutta, con una spolverata di note minerali e cenere, che si solleva delicatamente dal bouquet. Ritroverete in sottofondo fiori blu e spezie dolci.

Abbinamento

Il “Barolo è il re dei vini ma anche “un vino da Re” adatto alla cucina dai gusti forti ma eleganti, piatti di carne rossa, selvaggina, ricette a base di tartufo, formaggi erborinati o stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio erborinato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Il Barolo Cannubi nasce nel nostro omonimo vigneto storico nel comune di Barolo, di cui siamo orgogliosi di possedere circa mezzo ettaro
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Est.
Composizione del terreno Tortoniano con Marne di Sant’Agata.
Affinamento 24 mesi in legno di rovere di Slavonia da 27-30 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 30,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il “Barolo è il re dei vini ma anche “un vino da Re” adatto alla cucina dai gusti forti ma eleganti, piatti di carne rossa, selvaggina, ricette a base di tartufo, formaggi erborinati o stagionati.
In offerta Prezzo Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017 € 68,47  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Wine Spectator
93/100 
2017
xtraWine
94/100 
2017
Cascina Adelaide
Da questa cantina:

La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili. Consapevoli di questa passione abbiamo dato ...

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