Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2022

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2022

Bortolomiol, 0,75 l - 12,00%
100% Glera

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2023
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2022
Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti - Charmat o metodo italiano.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Delicato, fruttato ed aromatico.

Sapore

Vellutato, fruttato e aromatico.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valdobbiadene (TV)
Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata.
Resa per ettaro 13000 kg
Vendemmia Dal 15 settembre al 30 settembre.
Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice. A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento Presa di spuma: 25-30 giorni. Affinamento: 1-3 mesi.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2022 € 10,46  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
90/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2013
Bortolomiol
Da questa cantina:

Antesignano dei successi vitivinicoli è stato sicuramente Giuliano Bortolomiol già allievo della blasonata Scuola di Enologia di Conegliano. Inizio dai modesti obiettivi: far conoscere i suoi spumanti a livello locale e nazionale. Notato ben presto ...

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