Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Bessererhof, 0,75 l - 13,50%
100% Traminer Aromatico

€ 21,25
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Colore

Giallo dorato carico.

Profumo

Naso di aromi molto complessi e intensi ricordando petali di rose essiccate, menta, cannella, chiodi di garofano, litchi e altri frutti esotici.

Sapore

In bocca è un Gewürztraminer fine e fresco con un’acidità gradevole e un finale elegante e gustoso.

Abbinamento

Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Terreno sabbioso profondo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7300
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia Metà Ottobre l‘uva è pienamente matura e viene vendemmiata manualmente.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione L'uva viene diraspata e macerata per 10 ore nel torchio. Si procede alla pressatura delicata e alla chiarificazione naturale per poi far fermentare il tutto in acciaio a 18 °C.
Affinamento Il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato a maggio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.
In offerta Prezzo Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022 € 21,25  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Bessererhof
Da questa cantina:

Alla Tenuta Bessererhof a Fiè allo Sciliar si pratica la viticoltura dalla fine degli anni 1950. All'inizio ci si limitava a consegnare l'uva a delle cantine private a Bolzano e nei dintorni. Poi, verso la fine degli anni 1980, si è passati a produrr...

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