Tramin Sauvignon Pepi 2022

Cantina Tramin, 0,75 l - 14.00%
100% Sauvignon

€ 15.60
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Trentino Alto Adige - Italia
White still

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Full Bodied and Aged White Wines
Tramin Sauvignon Pepi 2022
Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. Un progetto enologico che rappresenta il lavoro di 300 vignaioli legati a questa terra da generazioni, capace di esprimere tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico, di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre, intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.

Colour

Giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Bouquet

Il suo profumo è spiccatamente fiorito con iniziali sensazioni di sambuco e ortica che evolvono in leggeri sentori esotici di mango e papaya oltre che di pesca e uva spina.

Flavour

Al palato il vino risulta intenso, sapido, fresco, aromatico.

Pairing

Ottimo con i primi piatti, con pietanze a base di pesce o carni bianche leggermente speziate e verdure; eccellente con formaggi alle erbe e con i piatti a base di asparagi.

Pasta
Fish
Shellfish
Cheese
Poultry
White fish
Vegetarian
Spicy food

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Features

Name Tramin Sauvignon Pepi 2022
Type White still
Classification DOC Alto Adige Sauvignon
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.00% by volume
Grape varieties 100% Sauvignon
Country
Region Trentino Alto Adige
Climate Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Est.
Soil composition Terreni calcarei di conforma-zione argillosa e ghiaiosa.
Yield per hectare 55hl
Fermentation temperature 19 °C
Vinification Dopo la vendemmia l’uva è immediatamente sottoposta a pressatura soffice; segue la fermentazione in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata di 19 °C.
Ageing La successiva vinificazione prevede un lungo contatto con i lieviti che si protrae per almeno 6 mesi in grandi botti di rovere, senza fermentazione malolattica.
Total acidity 6.40 gr/L
Residual sugars 1.30 gr/L
Allergens Contains sulphites
Pairing Ottimo con i primi piatti, con pietanze a base di pesce o carni bianche leggermente speziate e verdure; eccellente con formaggi alle erbe e con i piatti a base di asparagi.
On offer Price Tramin Sauvignon Pepi 2022 € 15.60  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

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