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Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2017

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2017

Fronte Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2017
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89
0,75 l  -  14,50% in vol.
Baron di Pauli
Suggestioni letterarie da mercati di spezie spazzati dal vento caldo del ricordo di scogli affacciati al mare. Desiderio selvaggio di un altrove immaginato, da esplorare con la mente curiosa di un novello Marco Polo.
Giallo carico con riflessi dorati.
Complessità olfat tiva aromatica di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa.
Estrema concentrazione sul palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2017
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strut turati e profondi senza perdere di vista la componente acida.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vendemmia La vendemmia può iniziare a fine agosto e concludersi nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 12 ore, fermentazione in acciaio.
Affinamento Sur lie per 5 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 4,30 gr/L
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Produzione annata 5.000 bottiglie
In offerta Prezzo Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2017 € 15,01  IVA inc.

Baron di Pauli

Da questa cantina:
La famiglia dei Baroni Di Pauli vanta 300 anni di esperienza e di passione nel mondo del vino in Alto Adige, durante i quali è stata insignita del titolo di “fornitrice della corte imperiale e reale d’Austria-Ungheria” e ha riscosso apprezzamenti anc...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2017
Veronelli
 
2017
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88/100 
2017
xtraWine
89/100 
2017
Vitae AIS
 
2015
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