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Antinori Castello della Sala Chardonnay Bramito del Cervo 2018

Antinori Castello della Sala Chardonnay Bramito del Cervo 2018

Fronte Antinori Castello della Sala Chardonnay Bramito del Cervo 2018
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Castello della Sala (Antinori)
Bramìto nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza. La prima annata di Bramìto è stata la 1994.
Giallo paglierino.
Al naso prevalgono le delicate note di fiori bianchi seguite da leggeri sentori agrumati.
Al palato è croccante e di buon corpo, scorrevole, e caratterizzato da una gradevole mineralità capace di rendere il finale piacevolmente sapido.
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Prezzo € 15,99
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Castello della Sala Chardonnay Bramito del Cervo 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Umbria
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Loc La Sala Ficulle (TR)
Vinificazione Il mosto con le bucce provenienti dalla pigiatura e diraspatura dei grappoli è stato raffreddato a 10°C e immesso in serbatoi per una breve macerazione di circa 2- 4 ore allo scopo di estrarre dalle bucce tutte le sostanze responsabili del profilo aromatico e gustativo. I mosti ottenuti sono stati trasferiti parte in legno e parte in tini di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 16°-18°C; soltanto la quota in legno ha poi effettuato la fermentazione malolattica.
Affinamento I vini sono stati successivamente assemblati in vista dell’imbottigliamento.
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Antinori Castello della Sala Chardonnay Bramito del Cervo 2018 € 13,42  IVA inc.

Castello della Sala (Antinori)

IL CASTELLO DELLA SALA Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medioevale, si estendono per 500 et...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2018
Bibenda
 
2017
Veronelli
 
2017
Bibenda
 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2012
Vinous
88/100 
2011
Bibenda
 
2010
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