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Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013

Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013

Fronte Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013
Back Retro Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Antinori
WS
93
RP
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JS
94
VO
91
Rosso rubino granato pieno
Sensazioni di ciliegia, lampone, lievi note di tabacco e piacevoli sentori di caffè e cacao.
Al gusto il vino si offre particolarmente ampio e voluminoso con tannini decisi ed eleganti, il finale è lungo e persistente
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18
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta, tutt’ora in uso. L'azienda è composta da c.a. 180 ettari di cui circa 65 sono piantati a vigneto con un’ esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 metri s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo.
Resa per ettaro Inferiore a 8.000 kg per l’annata 2003 - resa dell'uva in vino: 68%
Vendemmia Dopo un’accurata selezione delle uve avventa una prima volta a metà luglio (selezione verde) ed una seconda nelle fasi precedenti la vendemmia, che hanno permesso di portare in cantina per la produzione del Pian delle Vigne solo i grappoli migliori, le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice.
Temperatura di fermentazione Fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 27°C.
Periodo di fermentazione La macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox da 125 ettolitri per un periodo compreso fra i 12 e i 20 giorni.
Tecnica di produzione Fermentazione malo lattica
Affinamento I botti di rovere di capacità variabile fra i 30 ed i 80 ettolitri, ed è affinato per oltre due anni. Durante l’estate 2006 si è proceduto all’imbottigliamento
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 155.000 bottiglie
Abbinamento Carni bianche e rosse, primi piatti al sugo, caggiagione da penna, selvaggina, formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2013 € 44,01  IVA inc.

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
Vinous
91/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Bibenda
 
2005
Bibenda
 
2004
Veronelli
 
2004
Bibenda
 
2003
Gambero Rosso
 
2003
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