• Zisola Noto Rosso 2022
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Zisola (Mazzei) Vini Siciliani

Zisola (Mazzei)

Zisola Noto Rosso 2022

Rosso fermo

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Zisola (Mazzei) Vini Siciliani
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Denomination Noto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
Aging 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi).
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Descrizione

È il vino più importante dell'azienda, fatto con una selezione di Nero d'Avola e una piccola aggiunta di Syrah, interamente coltivati ad alberello; si presenta con uno stile diverso e personale.

Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi esplosivi di frutta e spezie.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Muscoloso molto corposo ed elegante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Arrosti, stufati ricchi di spezie, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Produttore
Zisola (Mazzei)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2003
  • Enologo: Gionata Pulignani
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 24
La Tenuta è situata nella Sicilia Sud-Orientale, terra d'origine del vitigno Nero d'Avola, a pochi passi da Noto, celebre per i suoi edifici barocchi e patrimonio dell'Umanità Unesco. In questa terra ricca di storia, cultura e fascino, i Mazzei hanno individuato potenzialità ancora inespresse ed hanno avviato un ambizioso progetto vitivinicolo nel 2003.

50 ettari di proprietà, si estendono intorno ai 3 bagli della tenuta, di cui il principale gode di una meravigliosa vista su Noto e sui "giardini" circostanti coltivati a vigneto, ad agrumi, ulivi e mandorli. Qui una piccola ma efficace cantina è dotata di vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per la vinificazione di circa 350 fusti di rovere per l'affinamento dei vini. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Zisola (Mazzei)

Name Zisola Noto Rosso 2022
Type Rosso fermo
Denomination Noto DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Zisola (Mazzei)
Origin Noto (Siracusa)
Climate Altitudine: 130 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Soil composition Medio impasto, con prevalenza di calcare.
Cultivation system Alberello
Plants per hectare 5.500 piante
Harvest Effettuata a mano dal 7 Settembre (Nero d'Avola), dal 30 Agosto (Syrah).
Fermentation temperature 28 - 30 °C
Fermentation 14 - 16 giorni.
Aging 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi).
Total acidity 6.0 gr/L
Allergens Contains sulphites