Zaccagnini Ciccio
Cerasuolo Chronicon 2024
| Denominazione | DOC Cerasuolo d'Abruzzo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | Montepulciano |
| Affinamento | In acciaio con successivo affinamento in bottiglia. |
- Denominazione e uve: Cerasuolo d’Abruzzo DOC da uve Montepulciano, vendemmia 2024
- Profilo aromatico: sentori di frutta rossa matura con accenti di melagrana e zenzero
- Gusto: struttura equilibrata, freschezza sapida e chiusura persistente di piccoli frutti rossi
- Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per un carattere nitido
- Dati e servizio: 13% alcol, 0,75 litri; temperatura di servizio 10–12 °C; presenza di solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cerasuolo Chronicon di Zaccagnini è un rosato fermo che esprime con precisione il carattere delle uve Montepulciano. Si presenta con un colore rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Al naso regala un bouquet caratterizzato da note di frutta rossa fragrante, arricchite da sfumature di melograno e zenzero. Al palato mostra una piacevole consistenza, dove una vivace sapidità e una decisa freschezza guidano i sentori di frutti di bosco verso un finale persistente e invitante.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Abruzzo, territorio d’elezione per il Cerasuolo d’Abruzzo. Le vigne sono coltivate con sistemi di allevamento a tendone e a spalliera, metodi ideali per garantire un’ottimale maturazione dei grappoli. Le piante affondano le radici in suoli argillosi di medio impasto: questa specifica composizione geologica dona al vino volume e contribuisce a mantenere una netta freschezza gustativa, capace di bilanciare perfettamente la struttura.
Come viene prodotto
Il processo produttivo è studiato per esaltare l’integrità del frutto. La vinificazione si svolge in serbatoi in acciaio, una scelta tecnica che preserva un profilo aromatico immediato e pulito. Successivamente, il vino affronta un periodo di affinamento in acciaio, completato da un ulteriore riposo in bottiglia. Questa attenta gestione delle fasi di cantina favorisce la perfetta espressione della trama gustativa, mantenendo intatte le componenti sapide e fruttate.
Storia e curiosità
Il Cerasuolo Chronicon 2024 di Ciccio Zaccagnini è un Cerasuolo d’Abruzzo DOC che valorizza le uve Montepulciano, coltivate con il sistema a tendone su terreni argillosi. Questo rosato fermo, vinificato in acciaio, vanta un colore rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Seducenti note di melograno e zenzero anticipano un assaggio dalla vibrante freschezza sapida, perfetta per esaltare i fragranti frutti di bosco. L’accurato affinamento in bottiglia regala una piacevole consistenza e conduce a un finale lungo, racchiudendo in ogni calice l’autentica passione enologica abruzzese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Federica Lauterio
- Bottiglie prodotte: 6.000.000
- Ettari: 500
In poco tempo, grazie all’impegno e alla dedizione della famiglia, la Zaccagnini raggiunge una reputazione di grande rilievo nel panorama vinicolo nazionale ed internazionale. Il successo è il frutto di una filosofia di produzione basata sulla selezione accurata delle uve, sul rispetto delle tradizioni e l’utilizzo delle tecniche più avanzate. Scopri di più
| Nome | Zaccagnini Cerasuolo Chronicon 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Zaccagnini Ciccio |
| Storia | e curiositàIl Cerasuolo Chronicon 2024 di Ciccio Zaccagnini è un Cerasuolo d’Abruzzo DOC che valorizza le uve Montepulciano, coltivate con il sistema a tendone su terreni argillosi. Questo rosato fermo, vinificato in acciaio, vanta un colore rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Seducenti note di melograno e zenzero anticipano un assaggio dalla vibrante freschezza sapida, perfetta per esaltare i fragranti frutti di bosco. L’accurato affinamento in bottiglia regala una piacevole consistenza e conduce a un finale lungo, racchiudendo in ogni calice l’autentica passione enologica abruzzese. |
| Ubicazione | Abruzzo |
| Composizione del terreno | Argilloso di medio impasto |
| Sistema di allevamento | Tendone e spalliera |
| Tecnica di produzione | Vinificato in acciaio con successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | In acciaio con successivo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | In acciaio con successivo affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |