Lois Sebio
Xose Lois Sebio Salvaxe Blanco 2017
Prezzo di listino
CHF 33.00
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| Denominazione | Ribeiro DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Galizia (Spagna) |
| Vitigni | Albariño, Godello |
| Affinamento | In barrique usate da 500 litri per 10 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Vitello
Produttore
Lois Sebio
Da questa cantina
La proprietà di Xose Lois Sebio sorge nella DO Ribeiro, una zona di lunghissima tradizione per la produzione del vino che già a partire dal 1932 viene riconosciuta come Denominaciòn de Origen.
Da un punto di visto geologico ed orografico quest’area si caratterizza per la presenza di tre importanti fiumi, il Miño, l'Avia e l'Arnoia, suoli in prevalenza granitici e altitudini comprese tra i 100 e i 400 metri. Il clima è qui definito di transizione, manifestando temperature estreme unite alla positiva influenza dell’Atlantico. Xose Lois si dedica da oltre dieci anni al recupero di terreni dimenticati o rimasti incolti, implementando diverse tecniche agronomiche tra cui il biologico e il biodinamico.
Crede fermamente che l’approccio “ecologico” sia il vero mezzo per ottenere un grande vino, consentendo di preservare e valorizzare il naturale equilibrio tra vigna, uomo e paesaggio. Nel 2009 Sebio lancia il progetto "Vinos de Encostas" che si materializza nella realizzazione di vini esclusivi ognuno fortemente caratterizzanti il terroir di provenienza. Sono vini ottenuti da sottozone particolari, spesso poco produttive grazie alle quali si arriva ad ottenere vini dalla spiccata personalità. Scopri di più
Da un punto di visto geologico ed orografico quest’area si caratterizza per la presenza di tre importanti fiumi, il Miño, l'Avia e l'Arnoia, suoli in prevalenza granitici e altitudini comprese tra i 100 e i 400 metri. Il clima è qui definito di transizione, manifestando temperature estreme unite alla positiva influenza dell’Atlantico. Xose Lois si dedica da oltre dieci anni al recupero di terreni dimenticati o rimasti incolti, implementando diverse tecniche agronomiche tra cui il biologico e il biodinamico.
Crede fermamente che l’approccio “ecologico” sia il vero mezzo per ottenere un grande vino, consentendo di preservare e valorizzare il naturale equilibrio tra vigna, uomo e paesaggio. Nel 2009 Sebio lancia il progetto "Vinos de Encostas" che si materializza nella realizzazione di vini esclusivi ognuno fortemente caratterizzanti il terroir di provenienza. Sono vini ottenuti da sottozone particolari, spesso poco produttive grazie alle quali si arriva ad ottenere vini dalla spiccata personalità. Scopri di più
Galizia
| Nome | Xose Lois Sebio Salvaxe Blanco 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Ribeiro DO |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Albariño, Godello |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Galizia |
| Produttore | Lois Sebio |
| Ubicazione | Leiro-Ourense (Spain) |
| Clima | Altezza 120-250 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno argillo - sabbioso. |
| Resa per ettaro | 1000 kg |
| Vinificazione | Fermentazione in inox a bassissima temperatura con parte delle bucce. |
| Affinamento | In barrique usate da 500 litri per 10 mesi. |
| Acidità totale | 6.0 |
| PH | 2.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |