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Castelo de Pedregosa Cava

Castelo de Pedregosa

Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature

Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Castelo de Pedregosa Cava
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Denomination Cava DO
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% in volume
Area Catalogna (Spagna)
Grape varieties Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
Aging 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fitto e intenso.

Profumo

Profumo

Complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa.

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Piatti di pesce o carne, primi piatti a base di riso.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Castelo de Pedregosa
Da questa cantina
Le origini di Castelo de Pedregosa sono la storia raccontata da mani consumate dal tempo, occhi abituati all'oscurità sotterranea e piedi che calpestano la terra che ha visto nascere i nostri vini. Tutto il resto è solo storia. Il ricordo del garage Portell, dove Mari Carmen Castelo e Bartolomé Pedregosa hanno prodotto la loro prima bottiglia di cava alla fine degli anni '80, è una storia commovente e affascinante. È un intreccio di sentimenti ritrovati che accompagnano le fotografie che raccontano quei primi anni della famiglia Pedregosa Castelo. Una storia che ha plasmato sia la memoria della famiglia che quella personale di tutti coloro che ancora oggi chiamano casa quelle quattro mura del garage. Scopri di più
Zona di produzione: Catalogna
Catalogna
Castelo de Pedregosa

Name Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature
Type Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Denomination Cava DO
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% in volume
Grape varieties Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
Country Spagna
Region Catalogna
Vendor Castelo de Pedregosa
Origin Sant Sadurní d'Anoia (Spain)
Aging 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
Allergens Contains sulphites