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Castelo de Pedregosa Cava

Castelo de Pedregosa

Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature

Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Castelo de Pedregosa Cava
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Denominazione Cava DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Catalogna (Spagna)
Vitigni Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
Affinamento 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
Biologico Sì
Nome Prodotto Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature
Colore Giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli.
Profumo Complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa.
Sapore Armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso.
Abbinamenti Piatti di pesce o carne, primi piatti a base di riso.
Regione Catalogna
Paese Spagna
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fitto e intenso.

Profumo

Profumo

Complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa.

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Piatti di pesce o carne, primi piatti a base di riso.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Castelo de Pedregosa
Da questa cantina
Le origini di Castelo de Pedregosa sono la storia raccontata da mani consumate dal tempo, occhi abituati all'oscurità sotterranea e piedi che calpestano la terra che ha visto nascere i nostri vini. Tutto il resto è solo storia. Il ricordo del garage Portell, dove Mari Carmen Castelo e Bartolomé Pedregosa hanno prodotto la loro prima bottiglia di cava alla fine degli anni '80, è una storia commovente e affascinante. È un intreccio di sentimenti ritrovati che accompagnano le fotografie che raccontano quei primi anni della famiglia Pedregosa Castelo. Una storia che ha plasmato sia la memoria della famiglia che quella personale di tutti coloro che ancora oggi chiamano casa quelle quattro mura del garage. Scopri di più
Zona di produzione: Catalogna
Catalogna
Castelo de Pedregosa

Nome Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Cava DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
Nazione Spagna
Regione Catalogna
Produttore Castelo de Pedregosa
Ubicazione Sant Sadurní d'Anoia (Spain)
Affinamento 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti