Roberto Voerzio
Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023
| Denominazione | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 12 mesi in tonnaux (30% nuovo - 70% usato), 8 mesi in acciaio e botti da 25 hl. |
- Denominazione e uva: Langhe DOC, Nebbiolo in purezza; 13,5% vol; bottiglia da 0,75 l
- Provenienza e produttore: Roberto Voerzio, La Morra (Piemonte); vigneti con esposizione sud-est
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni; fermentazione malolattica spontanea
- Non filtrato: Nessuna filtrazione per mantenere integrità aromatica e ricchezza del vino
- Affinamento e servizio: 12 mesi in tonneaux più 8 mesi; decantare per 1 ora, servire a 15-16 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco di Roberto Voerzio è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo piemontesi. Questo vino interpreta la denominazione Langhe con grande nitidezza aromatica e finezza. Al palato risulta strutturato ed elegante, sostenuto da una trama tannica definita che ne assicura la persistenza. L’assenza di filtrazioni ne esalta la purezza espressiva e la ricchezza della materia.
Da dove proviene
I vigneti si trovano a La Morra, un’area dalla profonda vocazione vitivinicola. Le piante godono di un’ideale esposizione a sud-est e garantiscono rese contenute, fattore essenziale per la concentrazione dei sapori. La vendemmia si svolge verso la fine di settembre, rispettando i tempi di maturazione del Nebbiolo. La rigorosa gestione del terroir collinare regala una nitida espressione territoriale, capace di riflettere fedelmente le caratteristiche del suolo di provenienza.
Come viene prodotto
Il percorso in cantina prevede una fermentazione in acciaio attivata esclusivamente da lieviti indigeni, seguita dalla fermentazione malolattica spontanea. Il vino preserva la propria integrità e complessità organolettica grazie alla scelta di non effettuare alcuna filtrazione. Il riposo si sviluppa inizialmente per dodici mesi in tonneaux, sia nuovi che usati. Successivamente, l’affinamento prosegue per altri otto mesi alternando vasche in acciaio e grandi botti. Questo affinamento calibrato bilancia con precisione la struttura del vino e l’apporto del legno, rispettando pienamente l’identità del Nebbiolo.
Storia e curiosità
Prodotto a La Morra sin dal 2001, il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco esprime l’autentica maestria di Roberto Voerzio. Questa produzione limitata nasce da vigne esposte a sud-est, coltivate con rese bassissime per garantire una straordinaria concentrazione aromatica. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la totale assenza di filtrazioni ne preservano l’integrità originale. L’affinamento di dodici mesi in tonneaux, seguiti da altri otto mesi tra acciaio e botti grandi, modella i tannini, donando al palato una superba eleganza strutturata.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1986
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 21
È rimasta a conduzione Familiare dove tutti i lavori del vigneto e della cantina vengono svolti in base alla nostra esperienza.
Da quasi trent’anni i nostri vigneti vengono lavorati nel massimo rispetto della natura. Dopo ogni vendemmia viene effettuata la concimazione manuale con letame di mucca o humus al fabbisogno di ogni pianta osservando il colore della foglia e l’intensità della vigoria. Non vengono utilizzati concimi chimici, diserbanti, antimuffa o altre sostanze che vanno a interferire sul ciclo vegetativo della vite e sulla maturazione dell’uva. Scopri di più
| Nome | Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Roberto Voerzio |
| Storia | e curiositàProdotto a La Morra sin dal 2001, il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco esprime l’autentica maestria di Roberto Voerzio. Questa produzione limitata nasce da vigne esposte a sud-est, coltivate con rese bassissime per garantire una straordinaria concentrazione aromatica. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la totale assenza di filtrazioni ne preservano l’integrità originale. L’affinamento di dodici mesi in tonneaux, seguiti da altri otto mesi tra acciaio e botti grandi, modella i tannini, donando al palato una superba eleganza strutturata. |
| Ubicazione | La Morra (CN), Piemonte |
| Clima | Esposizione: Sud-Est. |
| N. piante per ettaro | 6000-8000 |
| Resa per ettaro | 1 ,5 kg. |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni; fermentazione malolattica spontanea; senza filtrazione; affinamento 12 mesi in tonneaux (30% nuovi, 70% usati) seguito da 8 mesi in acciaio e botti da 25 hl. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni; fermentazione malolattica spontanea; non filtrato; affinamento 12 mesi in tonneaux (30% nuovi, 70% usati) seguito da 8 mesi in acciaio e botti da 25 hl. |
| Affinamento | 12 mesi in tonnaux (30% nuovo - 70% usato), 8 mesi in acciaio e botti da 25 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |