• Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021
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Vite Colte Vini Rossi Barolo

Vite Colte

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021

Rosso fermo

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Vite Colte Vini Rossi Barolo
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CHF 123.00

3 bottiglie

CHF 246.00

6 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione DOCG Barolo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento per 24 mesi in piccole botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
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Premi

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Intenso e complesso, con note di fiori essiccati (rosa e viola), vaniglia e tabacco

Colore

Colore

Rosso tendente al granato

Gusto

Sapore

Secco e caldo, pieno e ben strutturato, con tannini importanti, spessi e masticabili. Bocca intensa e concentrata; finale lungo e persistente con frutta rossa e nera matura e frutti di bosco, sfumature balsamiche, note di sottobosco e funghi secchi, accenti speziati e richiami floreali; possibili cenni di cuoio e catrame.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Vite Colte
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2016
  • Enologo: Bruno Cordero
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 300
La cantina è stata inaugurata nel 2000 ai piedi dei più prestigiosi cru del Barolo ed il progetto architettonico ha ottenuto recensioni in numerose pubblicazioni su riviste di architettura moderna. L’attenzione alle nuove tecnologie ed uno studio filologico del territorio, che conferisce alle Langhe la propria specificità ed identità, delineano il pensiero dell’architetto Gianni Arnaudo, autore della cantina.

Vite Colte è una realtà fatta di persone che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono "complici" di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in base alla superficie vitata e non alla quantità di prodotto, allo scopo di ottenere il massimo livello di qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Vite Colte

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Vite Colte
Ubicazione Comune di Serralunga d'Alba
Clima Altitude: 330-410 m. a.s.l.
Composizione del terreno Suoli di origine sedimentaria marina del Bacino terziario piemontese, con alternanza di marne argillo-calcaree, strati di marna e sabbia o arenaria; presenza della Formazione di Lequio con strati di sabbia alternati ad arenaria e marna.
Vinificazione Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per circa 20 giorni; la fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Successivo affinamento in piccole botti di rovere per 24 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Affinamento per 24 mesi in piccole botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Allergeni Contiene solfiti

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