Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2023
| Denominazione | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | in barriques per circa 12 mesi |
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò di Vite Colte è un rosso piemontese strutturato, ottenuto da uve Barbera. Al naso svela un profilo aromatico intenso con sentori di frutti di bosco, viola, liquirizia e vaniglia. Affinato in botti, al palato è asciutto e rotondo, con una tessitura cremosa e una piacevole freschezza. Si abbina a piatti decisi come agnolotti al ragù, arrosti e formaggi stagionati, offrendo un finale persistente ed elegante.
Da dove proviene
Nasce in Piemonte, nel comprensorio del Monferrato, da vigneti collinari esposti a sud e sud-est fino a quattrocento metri di quota. Le viti poggiano su suoli calcarei e argillosi con venature sabbiose. Il blend tra le parcelle assicura un perfetto equilibrio strutturale. L’impostazione agronomica a basse rese garantisce un’ottima qualità della materia prima, gestita con pratiche vegane.
Come viene prodotto
La vinificazione include una macerazione sulle bucce di dieci giorni e la fermentazione malolattica. Il percorso termina con un affinamento di dodici mesi in botti, che arricchisce la struttura con delicate spezie senza sovrastare il frutto. Ne deriva un vino dal corpo pieno e secco, capace di offrire una straordinaria profondità gustativa.
Storia e curiosità
Nato dal progetto "Superbarbera", La Luna e i Falò di Vite Colte celebra l’eccellenza del Monferrato. Questa pregiata etichetta nasce da vigneti selezionati a basse rese, unendo uve provenienti da suoli diversi per garantire un perfetto equilibrio tra struttura ed eleganza aromatica. Insignito dei prestigiosi Tre Bicchieri Gambero Rosso e premiato con 97 punti da Luca Maroni, questo Barbera d’Asti Superiore DOCG 2023 incarna l’autentica tradizione piemontese, offrendo un sorso di assoluto pregio.
Premi
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2023
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2023
97/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Bruno Cordero
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 300
Vite Colte è una realtà fatta di persone che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono "complici" di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in base alla superficie vitata e non alla quantità di prodotto, allo scopo di ottenere il massimo livello di qualità. Scopri di più
| Nome | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vite Colte |
| Ubicazione | Provincia di Asti, Monferrato, Piemonte, Italia |
| Vinificazione | tradizionale con macerazione di 10 giorni a temperatura controllata (28–30°C), seguita dall’avvio della fermentazione malolattica e affinamento in barriques per circa 12 mesi. |
| Affinamento | in barriques per circa 12 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |