Vincent Cuillier
Vincent Cuillier Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Coteaux Champenoise AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique per 20 mesi, un metodo che favorisce lo sviluppo dei sapori rispettando l'equilibrio naturale del vino. |
Dettagli
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Vincent Cuillier
Da questa cantina
Dal 2015, Vincent Cuillier ha intrapreso un'avventura enologica unica, gestendo i vigneti di famiglia di Chemin des Rois a Chenay e L'Arbre nel suo villaggio natale di Pouillon. La sua viticoltura si basa su una rigorosa selezione degli appezzamenti e su un profondo impegno per l'agricoltura biologica. Vincent utilizza macerazioni di piante, alghe e miele per nutrire le viti, aiutando al contempo gli organismi viventi a svilupparsi meglio attraverso la copertura vegetale, l'agroforestazione, la lavorazione leggera del terreno e il compost forestale.
Vincent Cuillier, appassionato di recupero di vecchie varietà come il Petit Meslier, il Blanc Vrai, il Fromenteau, l'Arbane e lo Chardonnay Rosé, le ripianta in vigne piantate e in interi appezzamenti per riscoprirne il potenziale a lungo termine, soprattutto di fronte alle sfide del cambiamento climatico. I suoi champagne, ottenuti da terroir sabbiosi atipici, si distinguono per la loro eccezionale finezza e complessità sfumata. La maggior parte degli appezzamenti di Vincent sono costituiti da vecchie vigne, utilizzando selezioni massali e clonali per sostenere lo sviluppo sostenibile della regione della Champagne. Benvenuti nel mondo raffinato e autentico di Vincent Cuillier. Scopri di più
Vincent Cuillier, appassionato di recupero di vecchie varietà come il Petit Meslier, il Blanc Vrai, il Fromenteau, l'Arbane e lo Chardonnay Rosé, le ripianta in vigne piantate e in interi appezzamenti per riscoprirne il potenziale a lungo termine, soprattutto di fronte alle sfide del cambiamento climatico. I suoi champagne, ottenuti da terroir sabbiosi atipici, si distinguono per la loro eccezionale finezza e complessità sfumata. La maggior parte degli appezzamenti di Vincent sono costituiti da vecchie vigne, utilizzando selezioni massali e clonali per sostenere lo sviluppo sostenibile della regione della Champagne. Benvenuti nel mondo raffinato e autentico di Vincent Cuillier. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Nome | Vincent Cuillier Coteaux Champenoise Rouge Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Coteaux Champenoise AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Vincent Cuillier |
| Ubicazione | Villaggio di Monthelon, nella zona del Mont Auban |
| Vinificazione | Questo vino rosso si distingue per la macerazione di 8 giorni, che estrae gli aromi e i tannini che conferiscono al vino profondità e complessità armonica. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique per 20 mesi, un metodo che favorisce lo sviluppo dei sapori rispettando l'equilibrio naturale del vino. |
| Allergeni | Contiene solfiti |