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Villabella

Villabella Heaven Scent Rosè 2021

Rosato fermo

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Denominazione Bardolino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Rondinella
Affinamento Il vino viene affinato in bottiglia e si consuma preferibilmente nell'arco dell'anno di produzione.
Annata 2021
Nome Prodotto Heaven Scent Rosé 2021
Colore Rosa chiaro con tonalità tra il litchi e la pesca o rosa perla.
Profumo Al naso spiccano note agrumate e floreali, accompagnate da quelle vegetali che ricordano la salvia.
Sapore Al palato si percepiscono buone acidità e sapidità, unite ad un'invidiabile freschezza giovanile nel finale. Al retrogusto persistono le note agrumate, in particolare il limone.
Abbinamenti Vino estremamente versatile, si abbina perfettamente alla tipica cucina estiva: antipasti di pesce, salumi, pasta in genere, tortellini, risotti, minestre, pesce di mare e di acqua dolce, carni bianche. Eccellente con la pizza e la paella.
Regione Veneto
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso spiccano note agrumate e floreali, accompagnate da quelle vegetali che ricordano la salvia.

Colore

Colore

Rosa chiaro con tonalità tra il litchi e la pesca o rosa perla.

Gusto

Sapore

Al palato si percepiscono buone acidità e sapidità, unite ad un'invidiabile freschezza giovanile nel finale. Al retrogusto persistono le note agrumate, in particolare il limone.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Vino estremamente versatile, si abbina perfettamente alla tipica cucina estiva: antipasti di pesce, salumi, pasta in genere, tortellini, risotti, minestre, pesce di mare e di acqua dolce, carni bianche. Eccellente con la pizza e la paella.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro
Pizza

Produttore
Villabella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Tiziano Delibori, Edoardo Lessio
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 220
Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione.
La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza , Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone e non ultimi grandi bianchi e rossi igt da uve autoctone della provincia di Verona.

L'azienda Vigneti Villabella ad oggi puo' contare su un patrimonio viticolo di ca. 220 ettari tra proprietà e gestione.

L'acquisizione di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, antica dimora patrizia del '700 con chiesa consacrata, circondata da una tenuta di 100 etttari di vigneti e oliveti , rappresenta il compendio del progetto Villabella rivolto alla conservazione e valorizzazione della cultura e della tradizione del territorio, alla ricerca della qualità intrinseca dei vini autoctoni partendo dal rispetto della terra e dalla cura dei vigneti.ll tutto per poter offrire al consumatore di tutto il mondo una prestigiosa selezione - tipicamente italiana - di vini di qualità in un contesto unico.

Il AWC Vienna 2022 ha premiato i seguenti vini:

- Fracastoro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2012: Gold Medal

- Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018: Gold Medal

- Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2016: Gold Medal

Vinibuoni d'Italia ha premiato con la CORONA D'ORO il nostro vino Aristeo Villa Cordevigo Bardolino DOC Classico 2018.
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Nome Villabella Heaven Scent Rosè 2021
Tipologia Rosato fermo
Classificazione Bardolino DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Corvina, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Villabella
Ubicazione Vigneti nell'area di Cordevigo e Cavaion Veronese, sulle colline moreniche dell’entroterra del lago di Garda, a ridosso della storica Villa Cordevigo (XVIII secolo)
Composizione del terreno Argilloso, di origine morenica.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia Fine settembre – primi giorni di ottobre.
Temperatura di fermentazione 16 8 °C
Vinificazione Tradizionalmente, il Chiaretto si ottiene facendo macerare a freddo il mosto per una sola notte a contatto con le bucce, che contengono le sostanze coloranti naturali dell’uva, cedute in tal modo solo in piccola parte al vino. Oggi, una parte del mosto rimane solo qualche ora a contatto con le bucce, per ottenere una colorazione leggerissima. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16° e i 18° gradi per favorire la miglior espressione degli aromi fruttati e floreali .
Affinamento Il vino viene affinato in bottiglia e si consuma preferibilmente nell'arco dell'anno di produzione.
Produzione annata 10000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti