Vietti
Barolo 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | di circa 30 mesi in grandi botti e, in piccola parte, in barrique |
- Denominazione e provenienza: Barolo DOCG prodotto a Castiglione Falletto, Piemonte
- Vitigno e dettagli: Nebbiolo in purezza, vendemmia 2022, 14,5% vol, bottiglia da 750 ml
- Profumo articolato: sentori di ciliegia matura, rosa, viola, arancia rossa, menta e spezie delicate
- Gusto e struttura: sorso avvolgente, fresco e sapido, tannini compatti e ben armonizzati
- Vinificazione e affinamento: macerazione a cappello sommerso, maturazione di 30 mesi in botti grandi e barrique
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Castiglione di Vietti è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Il suo profilo pieno e strutturato si sposa con una naturale freschezza sapida e una tessitura tannica integrata, caratteristiche ideali per una promettente evoluzione nel tempo. Al naso esprime note di ciliegia matura, rosa rossa e viola, con precisi richiami di arancia sanguinella, terra bagnata, china, menta e spezie fini. Il sorso è ricco e avvolgente, capace di distendersi verso un finale balsamico e sapido che riflette l’estrema cura dedicata alla fermentazione in acciaio e all’affinamento in grandi botti.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte, a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo. Le uve sono accuratamente selezionate da vigneti distribuiti in vari comuni della zona, gestiti per esaltare le peculiarità di ogni singolo appezzamento. I suoli calcareo-argillosi imprimono al Nebbiolo un carattere rigoroso, garantendo una solida struttura tannica e una vivace freschezza. I ceppi, allevati a Guyot, hanno un’età variabile dai dieci ai quarantacinque anni: una scelta agronomica che favorisce una notevole concentrazione aromatica e una definita precisione stilistica nel calice.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia rigorosamente manuale. In cantina, dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio sfruttando il metodo della macerazione a cappello sommerso. La fermentazione malolattica si svolge in legno per conferire maggiore armonia. I singoli cru vengono vinificati e affinati separatamente per rispettare l’identità dei diversi territori, per poi essere uniti in un accurato blend finale. La maturazione si protrae per circa trenta mesi in grandi botti e parzialmente in barrique, un passaggio essenziale per ammorbidire i tannini e consolidare la persistenza aromatica del vino.
Storia e curiosità
Nato a Castiglione Falletto, il Vietti Barolo 2022 incarna l’eccellenza di una storica cantina piemontese che valorizza il saper fare artigianale. Le uve Nebbiolo, accuratamente raccolte a mano, provengono da singoli cru vinificati separatamente per preservare le sfumature uniche del territorio. La tradizionale tecnica a cappello sommerso e un affinamento di trenta mesi in botte donano a questo pregiato vino rosso vegano una struttura elegante. Apprezzato dai massimi esperti internazionali, questo vino unisce prestigio vitivinicolo e rigore stilistico in ogni avvolgente sorso.
Premi
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2022
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Eugenio Palumbo
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 75
Alleniamo le nostre competenze e sensibilità di viticoltori e ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio. È questo lo stile distintivo della nostra cantina.
Rispettiamo le nostre terre, le tecniche e i saperi antichi che, insieme ad una continua sperimentazione, hanno reso unico il nostro vino. Abbiamo cura del lavoro che portiamo avanti secondo i principi del rispetto, inclusione, equità e benessere sociale.
Adottiamo, da sempre, processi di lavorazione quanto più naturali e artigianali possibili. Una cura che nasce dalla continua osservazione, dall’attesa paziente, dal rispetto per il ciclo naturale delle nostre piante. Conosciamo ogni vigna e ne seguiamo il percorso vegetativo unico e diverso, rispettandolo.
È parte della nostra filosofia e del nostro approccio, perché ciò che rende grande il nostro vino è anche il totale rispetto verso il territorio. Lavoriamo cercando di ridurre al minimo gli interventi sui vigneti, utilizziamo le risorse naturali in maniera accorta. Scopri di più
| Nome | Vietti Barolo 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Storia | e curiositàNato a Castiglione Falletto, il Vietti Barolo 2022 incarna l’eccellenza di una storica cantina piemontese che valorizza il saper fare artigianale. Le uve Nebbiolo, accuratamente raccolte a mano, provengono da singoli cru vinificati separatamente per preservare le sfumature uniche del territorio. La tradizionale tecnica a cappello sommerso e un affinamento di trenta mesi in botte donano a questo pregiato vino rosso vegano una struttura elegante. Apprezzato dai massimi esperti internazionali, questo vino unisce prestigio vitivinicolo e rigore stilistico in ogni avvolgente sorso. |
| Ubicazione | Castiglione Falletto, Piemonte, Italia |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| N. piante per ettaro | Circa 4.500 piante/ha |
| Periodo di fermentazione | 3–4 settimane |
| Tecnica di produzione | Macerazione pre e post fermentativa con metodo tradizionale del cappello sommerso; fermentazione in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce; fermentazione malolattica svolta in legno; affinamento in grandi botti e, in piccola parte, in barrique |
| Vinificazione | Dopo una pigiatura soffice, fermentazione di 3–4 settimane in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce, con macerazione pre- e post-fermentativa tramite metodo tradizionale del cappello sommerso; fermentazione malolattica svolta in legno; affinamento circa 30 mesi in grandi botti e, in piccola parte, in barrique; i singoli cru sono vinificati e affinati separatamente e poi assemblati prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | di circa 30 mesi in grandi botti e, in piccola parte, in barrique |
| Allergeni | Contiene solfiti |