Vietti
Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Il vino viene svinato e trasferito in barrique per la fermentazione malolattica; l’affinamento dura circa 18 mesi ed è diviso tra acciaio, barrique e botti. |
- Origine e varietà: Barbera in purezza da viti ultracentenarie a Scarrone, Castiglione Falletto
- Carattere aromatico: profumi intensi di ciliegia e mora matura, con note di vaniglia e spezie
- Profilo gustativo: gusto secco, struttura piena, acidità vivace e marcata mineralità sapida
- Processo produttivo: macerazione a freddo seguita da 18 mesi di affinamento tra acciaio e legno
- Modalità di servizio: decantare per un’ora, servire a 16-18 °C con arrosti, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Vietti Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone è un vino rosso fermo che esalta con purezza il carattere delle uve Barbera. Espressione della Barbera d’Alba, regala un profilo aromatico profondo con note di ciliegia matura, mora, vaniglia e spezie. Al palato si rivela secco e opulento, sostenuto da una trama tannica ricca e da un corpo pieno. L’espressione del frutto si fonde con una rinfrescante acidità e una vena minerale sapida, creando un equilibrio armonioso. È un’etichetta vegana ideale per accompagnare piatti strutturati, capace di chiudere l’assaggio con un finale intenso e persistente.
Da dove proviene
Questo rosso nasce in Piemonte, dallo storico vigneto Scarrone situato a Castiglione Falletto. Le uve provengono da viti ultracentenarie, con ceppi storici la cui messa a dimora risale a oltre un secolo fa. Esposte a sud-est, queste vecchie piante garantiscono rese limitate, favorendo una qualità superiore e una notevole concentrazione nel grappolo. La gestione agronomica segue i principi della sostenibilità ed è in fase di conversione all’agricoltura biologica. Ogni intervento in vigna rispetta il legame con il territorio, garantendo un frutto intenso e complesso.
Come viene prodotto
Il processo inizia con una macerazione a freddo pre-fermentativa per estrarre i colori e gli aromi primari. La fermentazione alcolica si protrae per circa due settimane in tini di acciaio, con follature e rimontaggi volti a massimizzare il contatto con le bucce. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica in botti per quattro mesi, acquisendo maggiore rotondità. L’affinamento di diciotto mesi prosegue tra acciaio e botti, un passaggio fondamentale per integrare la struttura e donare al sorso una piacevole sensazione vellutata.
Storia e curiosità
Il Vietti Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022 nasce sui suggestivi terrazzamenti di Castiglione Falletto, nel cuore del rinomato terroir del Barolo. L’anima di questo rosso risiede nei preziosi ceppi centenari: piante storiche risalenti al 1918, capaci di offrire rese minime e una concentrazione senza pari. Prodotta da uve in conversione biologica e nel rispetto dei principi vegani, questa produzione limitata regala un’esperienza autentica, celebrata dalla critica con punteggi d’eccellenza, tra cui gli ambiti 95 punti di Vinous.
Premi
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2022
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Eugenio Palumbo
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 75
Alleniamo le nostre competenze e sensibilità di viticoltori e ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio. È questo lo stile distintivo della nostra cantina.
Rispettiamo le nostre terre, le tecniche e i saperi antichi che, insieme ad una continua sperimentazione, hanno reso unico il nostro vino. Abbiamo cura del lavoro che portiamo avanti secondo i principi del rispetto, inclusione, equità e benessere sociale.
Adottiamo, da sempre, processi di lavorazione quanto più naturali e artigianali possibili. Una cura che nasce dalla continua osservazione, dall’attesa paziente, dal rispetto per il ciclo naturale delle nostre piante. Conosciamo ogni vigna e ne seguiamo il percorso vegetativo unico e diverso, rispettandolo.
È parte della nostra filosofia e del nostro approccio, perché ciò che rende grande il nostro vino è anche il totale rispetto verso il territorio. Lavoriamo cercando di ridurre al minimo gli interventi sui vigneti, utilizziamo le risorse naturali in maniera accorta. Scopri di più
| Nome | Vietti Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Storia | e curiositàIl Vietti Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2022 nasce sui suggestivi terrazzamenti di Castiglione Falletto, nel cuore del rinomato terroir del Barolo. L’anima di questo rosso risiede nei preziosi ceppi centenari: piante storiche risalenti al 1918, capaci di offrire rese minime e una concentrazione senza pari. Prodotta da uve in conversione biologica e nel rispetto dei principi vegani, questa produzione limitata regala un’esperienza autentica, celebrata dalla critica con punteggi d’eccellenza, tra cui gli ambiti 95 punti di Vinous. |
| Ubicazione | Castiglione Falletto, località Scarrone (Piemonte, Italia) |
| N. piante per ettaro | 4300 |
| Resa per ettaro | Circa 25 ettolitri per ettaro |
| Periodo di fermentazione | Circa 2 settimane (fermentazione alcolica); circa 4 mesi (fermentazione malolattica) |
| Tecnica di produzione | Macerazione a freddo pre-fermentativa; fermentazione alcolica per circa 2 settimane in tini di acciaio inossidabile aperti con follature meccaniche e diversi rimontaggi; macerazione post-fermentativa sulle bucce; svinatura e trasferimento in barrique per la fermentazione malolattica (circa 4 mesi). |
| Vinificazione | Macerazione a freddo pre-fermentativa; fermentazione alcolica per circa 2 settimane in tini di acciaio inox aperti con follature meccaniche e diversi rimontaggi; macerazione post-fermentativa sulle bucce; svinatura e trasferimento in barriques per la fermentazione malolattica (circa 4 mesi). |
| Affinamento | Il vino viene svinato e trasferito in barrique per la fermentazione malolattica; l’affinamento dura circa 18 mesi ed è diviso tra acciaio, barrique e botti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |