Vietti
Barbera d'Alba Trevigne 2023
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | misto tra botti, barrique e acciaio per circa un anno (circa 12-14 mesi). |
- Denominazione e uva: Barbera d’Alba DOC 2023, 100% Barbera, 14,5% vol
- Profilo olfattivo: ciliegie mature e vaniglia, con sentori di viola e spezie dolci
- Caratteristiche gustative: acidità vivace, tannini morbidi, struttura piena e finale di ciliegia
- Processo di vinificazione: 2 settimane in acciaio, affinamento 12-14 mesi tra legno e acciaio
- Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina, formaggi; servire a 16-20°C, decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere del Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Barbera, questo Barbera d’Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi di ciliegie mature e vaniglia, arricchiti da delicati sentori di viola e spezie dolci. Al palato rivela una struttura rotonda e corposa, sostenuta da un’acidità brillante e tannini dolci che si integrano armoniosamente con il legno. Il sorso si conclude con un finale persistente, ideale per accompagnare carni rosse arrostite, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano nelle colline piemontesi, all’interno del celebre territorio delle Langhe. Le viti sono coltivate a Guyot e si distribuiscono tra comuni storicamente vocati come Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra e Castiglione Tinella. I suoli calcareo-argillosi offrono l’ambiente ideale per lo sviluppo della pianta, conferendo ai grappoli un’espressione nitida e una spiccata acidità naturale. Il legame con la terra esalta le peculiarità del vitigno, garantendo un perfetto equilibrio tra la vivace freschezza e la profonda maturità del frutto, riflettendo l’identità autentica del paesaggio langarolo.
Come viene prodotto
La produzione segue un approccio attento e naturale, rendendo il vino compatibile con un’alimentazione vegana. La vinificazione inizia con una fermentazione alcolica di circa due settimane in vasche di acciaio, attraverso délestage frequenti e rimontaggi giornalieri per favorire un’ottimale estrazione di colore e sostanza. Anche la fermentazione malolattica si svolge in contenitori di acciaio. Per raggiungere la sua piena espressione, il vino affronta un affinamento di circa un anno, riposando in botti di legno e acciaio. Questa attenta gestione dona al calice un profilo pieno, un equilibrio misurato e una grande piacevolezza gustativa.
Storia e curiosità
Il Barbera d’Alba DOC Tre Vigne di Vietti esprime l’autenticità delle Langhe attraverso un eccellente rosso artigianale e vegano. Nato da terreni calcareo-argillosi, rivela un affascinante bouquet di ciliegie mature e vaniglia, arricchito da delicati sentori di viola. L’affinamento di circa un anno, suddiviso tra botti, barrique e acciaio, dona al vino una struttura rotonda e armoniosa. Al palato regala un’acidità brillante bilanciata da tannini dolci, culminando in un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare carni rosse arrostite e formaggi stagionati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Eugenio Palumbo
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 75
Alleniamo le nostre competenze e sensibilità di viticoltori e ci prendiamo cura di ogni singolo dettaglio. È questo lo stile distintivo della nostra cantina.
Rispettiamo le nostre terre, le tecniche e i saperi antichi che, insieme ad una continua sperimentazione, hanno reso unico il nostro vino. Abbiamo cura del lavoro che portiamo avanti secondo i principi del rispetto, inclusione, equità e benessere sociale.
Adottiamo, da sempre, processi di lavorazione quanto più naturali e artigianali possibili. Una cura che nasce dalla continua osservazione, dall’attesa paziente, dal rispetto per il ciclo naturale delle nostre piante. Conosciamo ogni vigna e ne seguiamo il percorso vegetativo unico e diverso, rispettandolo.
È parte della nostra filosofia e del nostro approccio, perché ciò che rende grande il nostro vino è anche il totale rispetto verso il territorio. Lavoriamo cercando di ridurre al minimo gli interventi sui vigneti, utilizziamo le risorse naturali in maniera accorta. Scopri di più
| Nome | Vietti Barbera d'Alba Trevie 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Storia | e curiositàIl Barbera d’Alba DOC Tre Vigne di Vietti esprime l’autenticità delle Langhe attraverso un eccellente rosso artigianale e vegano. Nato da terreni calcareo-argillosi, rivela un affascinante bouquet di ciliegie mature e vaniglia, arricchito da delicati sentori di viola. L’affinamento di circa un anno, suddiviso tra botti, barrique e acciaio, dona al vino una struttura rotonda e armoniosa. Al palato regala un’acidità brillante bilanciata da tannini dolci, culminando in un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare carni rosse arrostite e formaggi stagionati. |
| Ubicazione | Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra e altri paesi delle Langhe |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Periodo di fermentazione | Circa 2 settimane |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica in acciaio con délestage frequenti e rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica in acciaio; affinamento in botti, barrique e acciaio |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica di circa 2 settimane in acciaio, con délestage frequenti e rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica in acciaio; affinamento misto in botti, barrique e acciaio per circa un anno. |
| Affinamento | misto tra botti, barrique e acciaio per circa un anno (circa 12 4 mesi). |
| Allergeni | Contiene solfiti |