Vezzoli Giuseppe
Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose
Prezzo di listino
CHF 32.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Affinamento | Dopo il tiraggio, matura sui lieviti per un periodo superiore ai 36 mesi. Dopo la sboccatura, segue un affinamento in bottiglia tale da conferire gli inconfondibili ed intensi profumi ed aromi. Essendo un dosage zero durante la sboccatura il rabbocco viene effettuato esclusivamente con lo stesso vino. |
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Produttore
Vezzoli Giuseppe
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Cesare Ferrari
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 63
La nostra famiglia ha una tradizione vinicola si è sviluppata lungo tutto un secolo per diverse generazioni e dal 1994 produce Franciacorta ad Erbusco.
Lo facciamo con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa e all’innovazione tecnologica.
Il lavoro quotidiano dell’azienda viene gestito in prima persona da tutti i componenti della nostra famiglia: Giuseppe, il "boss", dall’animo pratico ed efficiente; Maria, la "multitasking", impegnata costantemente tra cantina e cucina; Dario, "il re del trattore", si destreggia soprattutto nelle fasi più agricole ma, come gli altri, è componente attivo in ogni passaggio; Jessica, "la precisa", tiene sotto controllo ogni stadio di produzione. Scopri di più
Lo facciamo con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa e all’innovazione tecnologica.
Il lavoro quotidiano dell’azienda viene gestito in prima persona da tutti i componenti della nostra famiglia: Giuseppe, il "boss", dall’animo pratico ed efficiente; Maria, la "multitasking", impegnata costantemente tra cantina e cucina; Dario, "il re del trattore", si destreggia soprattutto nelle fasi più agricole ma, come gli altri, è componente attivo in ogni passaggio; Jessica, "la precisa", tiene sotto controllo ogni stadio di produzione. Scopri di più
| Nome | Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose |
|---|---|
| Tipologia | Bianco pas dosé |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Vezzoli Giuseppe |
| Vendemmia | Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero raccolte in condizioni climatiche e vendemmiali favorevoli, che permettono ai grappoli di raggiungere un maturazione ottimale. |
| Vinificazione | La fermentazione del vino base avviene in serbatoi in acciaio in cui sosta per circa 8 mesi. |
| Affinamento | Dopo il tiraggio, matura sui lieviti per un periodo superiore ai 36 mesi. Dopo la sboccatura, segue un affinamento in bottiglia tale da conferire gli inconfondibili ed intensi profumi ed aromi. Essendo un dosage zero durante la sboccatura il rabbocco viene effettuato esclusivamente con lo stesso vino. |
| Acidità totale | 6.4 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Estratto secco | 21.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |