Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut Magnum
| Denominazione | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi. |
- Denominazione e formato: Spumante Franciacorta DOCG Brut in bottiglia Magnum da 1,5 litri
- Uve e metodo: 100% Chardonnay, Metodo Classico con affinamento di 18 mesi sui lieviti
- Aromi: note floreali, scorza di pompelmo, pesca gialla, ananas e cocco essiccato
- Assaggio: gusto equilibrato e sapido, chiusura con richiami di crosta di pane
- Abbinamenti: ideale a 6-8 °C con antipasti, primi piatti, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Vezzoli Franciacorta Brut Magnum è uno spumante lombardo, espressione definita dello Chardonnay lavorato con il Metodo Classico. Nel calice sfoggia un colore giallo paglierino intenso, animato da un perlage fine ed elegante. Al naso sprigiona note floreali, scorza di pompelmo, pesca gialla, ananas e cocco disidratato. Al palato si rivela armonico e sapido, con netti richiami di crosta di pane, risultando ideale per esaltare crostacei e primi piatti di mare.
Da dove proviene
Nasce a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, area di indiscussa vocazione spumantistica. Il marchio Vezzoli porta avanti una solida conduzione familiare. Attraverso un rigoroso approccio biologico e sostenibile, la cantina tutela la biodiversità e favorisce lo sviluppo di grappoli dalla grande concentrazione aromatica. L’identità geologica di questi suoli apporta una mineralità definita, che si traduce nella freschezza caratteristica di questo spumante.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede un affinamento sui lieviti per almeno diciotto mesi, fase che arricchisce la fragranza e la morbidezza strutturale. Il dosaggio brut bilancia con esattezza zuccheri residui e acidità, delineando una beva asciutta e misurata, supportata da un solido estratto secco. Questa precisione tecnica assicura un’integrità aromatica eccellente, garantendo un potenziale di invecchiamento capace di raggiungere un intero decennio.
Storia e curiosità
Attiva a Erbusco dal 1994, la famiglia Vezzoli coniuga sapientemente tradizione e innovazione. Questo elegante Franciacorta DOCG in formato Magnum esalta la purezza delle uve Chardonnay, lavorate rigorosamente secondo il Metodo Classico. Il prezioso affinamento sui lieviti per almeno diciotto mesi dona allo spumante un perlage raffinato e una complessità avvolgente. Certificato come vino biologico e sostenibile, rappresenta una scelta d’eccellenza premiata dalla critica, capace di evolvere e di esprimere la sua massima armonia in cantina anche per un intero decennio.
Premi
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Cesare Ferrari
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 63
Lo facciamo con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa e all’innovazione tecnologica.
Il lavoro quotidiano dell’azienda viene gestito in prima persona da tutti i componenti della nostra famiglia: Giuseppe, il "boss", dall’animo pratico ed efficiente; Maria, la "multitasking", impegnata costantemente tra cantina e cucina; Dario, "il re del trattore", si destreggia soprattutto nelle fasi più agricole ma, come gli altri, è componente attivo in ogni passaggio; Jessica, "la precisa", tiene sotto controllo ogni stadio di produzione. Scopri di più
| Nome | Vezzoli Franciacorta Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Vezzoli Giuseppe |
| Storia | e curiositàAttiva a Erbusco dal 1994, la famiglia Vezzoli coniuga sapientemente tradizione e innovazione. Questo elegante Franciacorta DOCG in formato Magnum esalta la purezza delle uve Chardonnay, lavorate rigorosamente secondo il Metodo Classico. Il prezioso affinamento sui lieviti per almeno diciotto mesi dona allo spumante un perlage raffinato e una complessità avvolgente. Certificato come vino biologico e sostenibile, rappresenta una scelta d’eccellenza premiata dalla critica, capace di evolvere e di esprimere la sua massima armonia in cantina anche per un intero decennio. |
| Ubicazione | Erbusco (BS), Franciacorta |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Prodotto unicamente con uve di Chardonnay; dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 18 mesi. |
| Affinamento | Affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi. |
| Acidità totale | 6.3 |
| Zuccheri residui | 4.5 |
| Estratto secco | 21.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |