Velenosi
Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023
| Denominazione | DOC Lacrima di Morro d'Alba Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Lacrima |
- Formato e gradazione: bottiglia da 0,75 L, 13% vol
- Denominazione e annata: Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC, 2022
- Origine e suolo: San Marcello (Ancona), Marche; suoli argillosi
- Vinificazione: acciaio, 20 giorni a contatto con le bucce; rimontaggi giornalieri in ambiente chiuso
- Profilo e abbinamenti: note di fragola, marasca e violetta; ideale con arrosti e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Querciantica è un vino rosso fermo firmato Velenosi, fiero rappresentante della denominazione Lacrima di Morro d’Alba Superiore. Prodotto da uve Lacrima, mostra nel calice un colore rosso rubino dai profondi riflessi violacei. Il profilo aromatico sprigiona intense note di fragola e marasca, unite a eleganti sentori di violetta e rosa. Al palato rivela una struttura polposa, sostenuta da una buona sapidità e da tannini garbati che ne esaltano la morbidezza. Il sorso scorrevole chiude con una piacevole persistenza.
Da dove proviene
Le uve crescono nei vigneti di San Marcello, in provincia di Ancona, nel cuore delle Marche. Le viti affondano le radici in suoli prevalentemente argillosi e fertili, fattore che dona al vino la sua tipica pienezza strutturale e la morbida tessitura gustativa. Allevate a cordone speronato, le piante beneficiano di un terroir ideale per l’espressione del vitigno. Questo ambiente naturale favorisce un corredo cromatico e aromatico netto, concentrando i profumi di piccoli frutti rossi e i delicati sentori floreali.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta, i grappoli vengono diraspati e portati in acciaio. La fermentazione controllata prevede una macerazione sulle bucce di venti giorni. I rimontaggi giornalieri avvengono in fermentini chiusi, tecnica essenziale per preservare la fragranza dei profumi primari. Per apprezzarne appieno il bouquet, si consiglia di decantare il vino per un’ora e servirlo a 16-18 gradi. Il suo corpo armonioso accompagna idealmente primi piatti ricchi, arrosti di manzo e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Il Querciantica Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore è una prestigiosa espressione delle Marche firmata dalla cantina Velenosi. Le uve dell’annata 2022, coltivate sui terreni argillosi di San Marcello, danno vita a un vino unico grazie a una mirata macerazione di venti giorni in fermentini chiusi. Questa tecnica esalta profumi inebrianti di fragola, marasca, violetta e boccioli di rosa. Nel calice spicca il profondo colore rosso rubino dai riflessi violacei, preludio a un sorso polposo e armonioso, guidato da tannini garbati e da una persistenza elegante.
Premi
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2023
99/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 192
Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm.
I poderi dell’azienda si estendono tra le colline che fanno da contorno alla splendida valle del fiume Tronto, che grazie ai suoi terreni argillosi e fertili, è da sempre stata vocata alla coltivazione della vite.
Oltre alle quattro aziende situate ad Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto e Castel di Lama, vi è un vigneto nella zona di Ancarano (TE) e nella zona di San Marcello (AN), tra i Castelli di Jesi.
La cantina fin dall’inizio ha ottenuto un grande successo di critiche giornalistiche pubblicate sui più rinomati giornali nazionali ed internazionali quali: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. e molti altri.
È per questo che è presente su tutto il territorio nazionale con la collaborazione di 85 agenzie e su quello estero dove è presente su 52 nazioni sia in Europa che nel resto del mondo.
La produzione ad oggi è di circa 2.500.000 bottiglie e le aspettative non si fermano certo qui. Scopri di più
| Nome | Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Lacrima di Morro d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Lacrima |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Velenosi |
| Storia | e curiositàIl Querciantica Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore è una prestigiosa espressione delle Marche firmata dalla cantina Velenosi. Le uve dell’annata 2022, coltivate sui terreni argillosi di San Marcello, danno vita a un vino unico grazie a una mirata macerazione di venti giorni in fermentini chiusi. Questa tecnica esalta profumi inebrianti di fragola, marasca, violetta e boccioli di rosa. Nel calice spicca il profondo colore rosso rubino dai riflessi violacei, preludio a un sorso polposo e armonioso, guidato da tannini garbati e da una persistenza elegante. |
| Ubicazione | Comune di San Marcello (provincia di Ancona), Marche, Italia |
| Composizione del terreno | Prevalentemente argilloso |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 110 q. |
| Vendemmia | Generalmente a metà settembre |
| Periodo di fermentazione | Circa 20 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni e rimontaggi giornalieri (quasi sempre a fermentini chiusi) |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini d’acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontaggi sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 5.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |