Van Nahmen
Pinot Nero Zero Alcol
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Rheinhessen (Germania) |
| Vitigni | Pinot Nero |
- Zero alcol biologico: Pinot Nero della regione Rheinhessen, rosso fermo dal profilo complesso
- Succo diretto puro: 100% uva, non ottenuto da concentrato; privo di additivi o aromi artificiali
- Profumo intenso: note di frutti di bosco, mirtillo rosso, ciliegia e rabarbaro
- Gusto vellutato: ingresso dolce, tannini setosi; chiusura fresca con acidità delicata
- Servizio e abbinamenti: temperatura 8–12 °C; ideale con arrosti, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Firmato Van Nahmen, questo succo d’uva biologico è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero della regione del Rheinhessen. Elaborato come succo diretto senza l’uso di concentrati, presenta un profilo gustativo fresco e ben strutturato. L’ingresso dolce e avvolgente lascia progressivamente spazio a una trama tannica setosa e a un finale dalla delicata tensione. Al naso sviluppa un bouquet aromatico netto in cui spiccano aromi di frutti di bosco, mirtillo rosso e rabarbaro, arricchiti da peculiari accenti di levistico, vaniglia e spezie.
Da dove proviene
La produzione ha origine nel territorio del Rheinhessen, all’interno del rinomato vigneto Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum. Questa specifica parcella gode di un clima fresco e poggia su profondi suoli argillosi, condizioni che infondono al succo un’acidità marcata e un colore rosso vibrante. Il terroir di origine garantisce un equilibrio ottimale tra la naturale dolcezza del frutto e lo slancio gustativo. Le uve provengono da una rigorosa agricoltura biologica, curata con dedizione dalla famiglia Van Nahmen per tutelare l’autenticità del paesaggio agricolo.
Come viene prodotto
Le uve Pinot Nero, raccolte durante il mese di settembre, vengono trasformate in succo d’uva diretto seguendo il principio artigianale del nulla di aggiunto e nulla di tolto. Questo rigoroso approccio lavorativo esalta la massima purezza varietale, evitando qualsiasi alterazione. Per assaporare appieno la complessità aromatica della bevanda, si suggerisce una temperatura di servizio compresa tra gli 8 e i 12 °C. Una volta aperto, il prodotto conserva intatte le sue preziose caratteristiche organolettiche per un consumo entro cinque giorni.
Storia e curiosità
Dal 1917, l’azienda familiare Van Nahmen preserva antiche varietà a rischio di estinzione. Questo eccellente succo d’uva biologico nasce nel vigneto Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum, nel Rheinhessen, dove il suolo argilloso dona al Pinot Nero del 2018 una vibrante acidità. Prodotto senza alcol né additivi secondo il principio del «nulla di aggiunto o di tolto», offre un profilo aromatico autentico e complesso. Un’eccellenza vegana e sostenibile, premiata con 8,5 da De Grote Hamersma, che incarna un profondo rispetto per la natura.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Dal 2007, le varietà di frutta rare del Basso Reno e di altre regioni gastronomiche vengono spremute in succhi monovitigno. Ogni succo ha un sapore particolare. Questo sapore particolare è anche il marchio di fabbrica dei prodotti innovativi della nostra azienda tradizionale, come i nostri secchi di frutta analcolici, un'alternativa di successo allo champagne e allo spumante. I nostri secchi di frutta si basano su più di cento anni di storia della nostra azienda familiare, che continuerà a rimanere fedele ai principi tradizionali del suo antico torchio per produrre prodotti nuovi e aromatici. Godetevi il gusto puro della natura con noi. Scopri di più
| Nome | Van Nahmen Pinot Nero Zero Alcol |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | N/A |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Nazione | Germania |
| Regione | Rheinhessen |
| Produttore | Van Nahmen |
| Storia | e curiositàDal 1917, l’azienda familiare Van Nahmen preserva antiche varietà a rischio di estinzione. Questo eccellente succo d’uva biologico nasce nel vigneto Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum, nel Rheinhessen, dove il suolo argilloso dona al Pinot Nero del 2018 una vibrante acidità. Prodotto senza alcol né additivi secondo il principio del «nulla di aggiunto o di tolto», offre un profilo aromatico autentico e complesso. Un’eccellenza vegana e sostenibile, premiata con 8,5 da De Grote Hamersma, che incarna un profondo rispetto per la natura. |
| Ubicazione | Rheinhessen (vigneto Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum), Germania |
| Clima | fresco |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso |
| Vendemmia | Settembre |
| Tecnica di produzione | Succo d’uva rosso 100% diretto (non da concentrato), senza aggiunte o rimozioni; nessun additivo, conservante o aroma |
| Vinificazione | Prodotto da uve Pinot Nero biologiche come succo d’uva rosso 100% diretto (non da concentrato), senza aggiunte o rimozioni: nessun additivo, conservante o aroma (senza solfiti aggiunti/minimi). |
| Allergeni | Contiene solfiti |