Descrizione
Rosso biologico fermo dalle Marche IGT, 13,5% vol, Merlot e Rebo, prodotto da Valturio a Macerata Feltria. Formato 0,75 l, annata 2012. Un vino che celebra la storia e la cultura del territorio marchigiano, con un omaggio a Roberto Valturio, autore del De Re Militari. Macerazione delle bucce con frequenti follature e fermentazione malolattica in barrique. Affinamento 12 mesi in barrique di legni francesi di varie foreste. 12 mesi in bottiglia. Avvolgente e ampio, con predominanza di erica bianca, bacche nere (sambuco, ribes e mirtillo nero) e raffinate note di tostatura e di spezie (vaniglia, cacao, tabacco), mandorla e caffè tostati. Rubino profondo e impenetrabile. Solido e muscoloso, equilibrato ed armonico. Presenza di tannini nobili, suadente e pieno di vigore. Retrogusto prolungato e intrigante.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Vittorio Fiore
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 10
| Nome | Valturio Solco 2012 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2012 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Merlot, Rebo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Valturio |
| Ubicazione | Macerata Feltria (PU) |
| Vendemmia | Ottobre |
| Vinificazione | Macerazione delle bucce con frequenti follature e fermentazione malolattica in barrique. |
| Affinamento | 12 mesi in barrique di legni francesi di varie foreste. : 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

