Valle Reale
Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021
| Denominazione | DOC Trebbiano d'Abruzzo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Trebbiano |
| Affinamento | In acciaio per 6 mesi. |
- Tipologia e denominazione: Vino bianco tranquillo da uve Trebbiano dell’Abruzzo, vendemmia 2021
- Metodo di coltivazione: Uve ottenute seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica
- Origine e Suolo: Popoli (PE), 350–400m di altitudine; terreni con scheletro e argilla
- Affinamento: Sosta per 6 mesi in vasche d’acciaio per valorizzare freschezza e nitidezza
- Aromi e Gusto: Erbe, agrumi, mela e pepe bianco; finale sapido, persistente e minerale
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Trebbiano d’Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano è un vino bianco fermo prodotto da Valle Reale, espressione del Trebbiano d’Abruzzo. Ottenuto da uve Trebbiano coltivate secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, si presenta di un color giallo paglierino con luminosi riflessi verde-oro. Al palato rivela un misurato equilibrio tra acidità e sapidità, sostenuto da una decisa progressione gustativa. Il finale è persistente e caratterizzato da nitidi riverberi minerali.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Abruzzo, nel territorio di Popoli presso la Contrada San Calisto. I vigneti sorgono in un paesaggio circondato da aree naturali protette, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. Le viti affondano le radici in suoli ricchi di scheletro con una moderata presenza di argilla. Questa conformazione geologica si traduce nel bicchiere in una chiara impronta minerale, garantendo una tensione acido-sapida che favorisce la precisione del profilo aromatico.
Come viene prodotto
La vinificazione segue la filosofia biodinamica per preservare l’integrità del frutto. La maturazione avviene in acciaio per sei mesi, una scelta tecnica volta a esaltare la pulizia e la freschezza dei profumi. L’esame olfattivo svela un intreccio di erbe aromatiche che introduce note di rosa gialla, glicine e fresia. Emergono poi freschi richiami di scorza di limone, mela annurca e gelso bianco, fusi armoniosamente con accenni di pepe bianco e costanti sfumature minerali.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Emmanuel Merlo
- Bottiglie prodotte: 130.000
- Ettari: 42
Ne nascono vini originali, impronta fedele del terroir e delle varietà coltivate, esclusivamente tradizionali. Sei etichette presentate quest’anno, di cui ben cinque si distanziano veramente di un soffio e che vede il ritorno del Cerasuolo d’Abruzzo Vigneto Sant’Eusanio.
È invece il Trebbiano d’Abruzzo Vigneto di Popoli a dare lustro di sé e a piazzarsi sul podio, con il suo bouquet ampio e complesso e dal sorso pulito, caldo e persistente. Grandi assenti quest’anno Il Trebbiano d’Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2016, non prodotto a causa della violenta gelata subita nel mese di aprile di quell’anno, e il Montepulciano d’Abruzzo San Calisto, le cui uve non hanno raggiunto le maturità fenolica desiderata sempre a causa delle gelate e che ritroveremo con l’annata 2015 nelle prossime edizioni della Guida. Scopri di più
| Nome | Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Trebbiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Valle Reale |
| Ubicazione | Contrada San Calisto - Popoli (PE) |
| Composizione del terreno | Terreni ricchi di scheletro con contenuta presenza di argilla |
| Tecnica di produzione | Agricoltura biodinamica |
| Vinificazione | improntata a filosofia biodinamica; affinamento in acciaio per 6 mesi. |
| Affinamento | In acciaio per 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |