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V8 Vineyards Vini Veneti

V8 Vineyards

V8 + Prosecco Brut Millesimato Carlo 2021

Bianco green spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili
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V8 Vineyards Vini Veneti
CHF 14.50
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Altre annate:

2023
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Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Altre annate 2023
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Descrizione

Solo le migliori uve Glera di ogni annata possono diventare il Millesimato Brut di Vineyards V8+. Nel vigneto vengono selezionate attentamente le uve con il miglior profilo organolettico per realizzare uno spumante unico dal gusto secco e deciso, capace di conquistare ogni palato.

Perlage

Perlage

Fitta trama di minute bollicine.

Perfume

Profumo

Accostando il naso al calice, si viene colpiti dall’intensità del profumo floreale e fruttato di questo spumante, con note di mela granny, pera e pesca a pasta bianca.

Color

Colore

Giallo paglierino scarico.

Taste

Sapore

Assaggiandolo, si scopre un carattere asciutto ed elegante, che rinfresca il palato, forte di un’intrigante sapidità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
V8 Vineyards
Da questa cantina
Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce Ottopiù Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni.

Una famiglia di Prosecco, anche di Valdobbiadene e di Cartizze, che si rifà al numero 8 come simbolo dell’infinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dell’incommensurabile. Un numero che racchiude in se il “segreto” dell’immortalità e quindi è stato definito il numero dell’eterna giovinezza.

Lo stesso che rappresenta gli 8 individui, tenaci, testardi e pratici, fortemente legati alla realizzazione di questo progetto. O i minuti impiegati dalla luce del sole per raggiungere la terra, la vite, i suoi grappoli, sempre 8. A questo si aggiungono -ed ecco spiegato il “più”- la cura, l’attenzione e l’energia impiegate per perseguire la qualità più totale e per far conoscere al mondo questa bella idea. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
V8 Vineyards

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome V8 + Prosecco Brut Millesimato Carlo 2021
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat brut
Classificazione Prosecco DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore V8 Vineyards
Ubicazione Loncon di Annone Veneto (VE)
Composizione del terreno Pedemontano, ghiaioso.
Vinificazione Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto, viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati dell’uva di partenza. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave, dove, grazie all’azione di lieviti selezionati, si procede alla fase di presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione si protrae per circa 40 giorni.
Acidità totale 5.5
Zuccheri residui 10.0
Produzione annata 130000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti