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Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

- Anno di avviamento: 1793
- Enologo: Silvia Uberti
- Bottiglie prodotte: 180.000
- Ettari: 26


Nome | Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I |
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Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
Classificazione | Franciacorta DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Uberti |
Ubicazione | Vigneti nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Loc. Calino |
Composizione del terreno | Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. |
Tecnica di produzione | Dopo una rigorosa selezioni dei grappoli, parte del Pinot Nero rimane alcuni giorni a contatto con le proprie bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero, vinificati in vasche di acciaio, viene fatta poco prima dell’imbottigliamento. |
Vinificazione | Dopo il tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti ed in seguito alla sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio. |
Acidità totale | 6.5 |
Allergeni | Contiene solfiti |