Trediberri
Barolo Berri 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento in botti di rovere da 25 e 52 hl Garbellotto dura circa 20 mesi; quindi sosta per qualche mese in cemento prima dell’imbottigliamento. |
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo del comune di La Morra Trediberri è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Piemonte dal colore rosso mattone, ottenuto da uve Nebbiolo, fermentato in cemento e affinato in botti di rovere. Svela un profilo olfattivo nitido, con aromi di ciliegia, ribes e sfumature di spezie fini. Al palato offre un corpo medio e una trama tannica ben integrata, regalando un sorso elegante e scorrevole. Questo Barolo garantisce una beva armonica, ideale per accompagnare carni, selvaggina e formaggi. Si consiglia la decantazione per esaltarne appieno le note fruttate.
Da dove proviene
Le uve provengono dai vigneti della frazione Berri, sul versante occidentale di La Morra, nel cuore delle Langhe. Questo territorio conferisce al vino un’identità geografica definita e una spiccata nitidezza espressiva. Trediberri lavora con cura per valorizzare le peculiarità di questa sottozona. Un approccio rigoroso che trasferisce nel calice un’impronta territoriale schietta, restituendo la vera natura del vitigno attraverso un profilo aromatico pulito.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la fermentazione alcolica in cemento, seguita da una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si svolge in legno. L’affinamento prosegue per circa venti mesi in botti di rovere, assicurando un’evoluzione graduale che preserva la freschezza del frutto. Infine, il vino riposa per alcuni mesi in vasche di cemento, completando la sua struttura e garantendo un ottimo potenziale di invecchiamento.
Storia e curiosità
Fondata nel 2011 nelle Langhe, la cantina Trediberri firma questo Barolo, ottenuto dal cru Berri, grazie alla cura dell’enologo Federico Oberto.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2011
- Enologo: Federico Oberto
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 10
Sul mercato dal 2012, oggi coltiviamo e vinifichiamo circa 13 ettari di vigneti: oltre ai 5 ettari di Nebbiolo nella menzione Berri, siamo proprietari di circa 2,7 ettari nelle MGA Rocche dell’Annunziata e Torriglione, anch’esse nel comune di La Morra (dove produciamo Nebbiolo e Barbera) e di circa 3 ettari nel comune di Cigliè (coltivati a Dolcetto per Dogliani Docg e Nebbiolo). Inoltre, conduciamo in affitto ulteriori 2 ettari di Dolcetto nei comuni di Clavesana e Bastia Mondovì. Dal 2012 al 2017 abbiamo avuto il privilegio di affittare e vinificare circa 1,2 ettari di Nebbiolo atto a Barolo nella menzione Capalot, nel Comune di La Morra. Per il Langhe Nebbiolo e la Barbera d’Alba, ci affidiamo in parte anche a produttori di uva esterni, con cui collaboriamo da sempre.
Siamo una cantina famigliare, artigiana e giovanissima, senza stemmi con cavalli rampanti e bandiere spiegate. Non abbiamo storia, ma a noi va bene così: parlare del presente, attraverso i nostri vini. Scopri di più
| Nome | Trediberri Barolo del comune di La Morra 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Trediberri |
| Storia | e curiositàFondata nel 2011 nelle Langhe, la cantina Trediberri firma questo Barolo, ottenuto dal cru Berri, grazie alla cura dell’enologo Federico Oberto. |
| Ubicazione | MGA Berri, frazione Berri nel comune di La Morra (Langhe, Piemonte, Italia) |
| Periodo di fermentazione | Circa 12–14 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica in cemento (12–14 giorni) con macerazione post-fermentativa (4–7 giorni) e contatto bucce-succo totale di circa 3 settimane; fermentazione malolattica in legno (anche in cemento e acciaio); affinamento per circa 20 mesi in botti di rovere da 25 e 52 hl, quindi sosta in cemento prima dell’imbottigliamento. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in cemento per circa 12 4 giorni, seguita da macerazione postfermentativa di circa 6-7 giorni fino a un contatto bucce-succo totale di circa 3 settimane; fermentazione malolattica in legno (anche in cemento e acciaio); affinamento per circa 20 mesi in botti di rovere, quindi sosta in cemento prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento in botti di rovere da 25 e 52 hl Garbellotto dura circa 20 mesi; quindi sosta per qualche mese in cemento prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |