Travaglini
Gattinara Riserva 2020
| Denominazione | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Completando con un affinamento in bottiglia di 10 mesi. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Gattinara Riserva 2020 |
| Colore | Colore granato antico caratterizzato da una delicata trasparenza. |
| Profumo | Al naso, grande complessità e concentrazione, dominato dale spezie di liquirizia e bacche di ginepro, dal tratto balsamico di sandalo e da abbondanti tostature. A seguire un profilo fruttato che ricorda la frutta sotto spirito, confetture di fragola e mora, terminando con sentori di fiori in appassimento. |
| Sapore | Estrema eleganza gustativa, al palato vigoroso e con un tannino dominante, che assumerà la sua massima evoluzione con il passare degli anni. Un sorso in cui spicca la sapidità e la stuzzicanete freschezza con una lunga e gustosa persistenza in continua evoluzione. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, prodotto da Travaglini, annata 2020. Formato 0,75 l. Un vino di grande complessità e concentrazione, dominato dalle spezie di liquirizia e bacche di ginepro, dal tratto balsamico di sandalo e da abbondanti tostature. A seguire un profilo fruttato che ricorda la frutta sotto spirito, confetture di fragola e mora, terminando con sentori di fiori in appassimento.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1958
- Enologo: Massimo Collauto, Sergio Molino
- Bottiglie prodotte: 240.000
- Ettari: 56
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| Nome | Travaglini Gattinara Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Gattinara DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Travaglini |
| Ubicazione | Gattinara |
| Clima | Esposizione Sud/Sud Ovest. |
| Composizione del terreno | Zone caratterizzate da un terreno roccioso e con una brezza fresca durante tutto l’anno che influenza la crescita della vite e la maturazione delle uve. |
| Vinificazione | In vasche di acciaio per circa 15 8 giorni a temperature controllata. |
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per circa 40 mesi. Completando con un affinamento in bottiglia di 10 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |