Cantina Tramin
Lagrein Rosé 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | In piccoli contenitori d’acciaio. |
- Origine e vitigno: Alto Adige DOC, Lagrein in purezza, annata 2024, bottiglia da 0,75 l
- Gradazione: 12,5% vol, rosato fermo giovane e vivace prodotto dalla Cantina Tramin
- Vinificazione: raccolta a mano, macerazione notturna e fermentazione in acciaio a 20-22 °C
- Aromi: fragolina di bosco e ribes, con leggere sfumature di viola e crosta di pane
- Abbinamenti: ideale con speck, formaggi, crostacei e carpaccio. Servire a 10-12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Tramin Lagrein Rosé di Cantina Tramin è un rosato fermo dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein, si presenta con un colore rosa pallido impreziosito da riflessi rubino. Il bouquet svela eleganti note di fragolina di bosco, ribes e delicati sentori di viola. Al palato è stimolante e fresco, distinguendosi per la grande pulizia e per una persistenza sapida con una lieve speziatura finale.
Da dove proviene
Le viti sono coltivate a Termeno, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri. Le piante affondano le radici in suoli calcarei e argillosi, arricchiti da ghiaia e sabbia che donano linearità al sorso. Il microclima dell’Alto Adige è segnato da forti escursioni termiche, in cui le calde giornate si alternano a notti rinfrescate dai venti alpini, garantendo al vino un’ottima precisione aromatica.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta manuale, le uve diraspate svolgono una breve macerazione notturna sulle bucce. La fermentazione procede a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, senza svolgere la fermentazione malolattica per preservare l’acidità naturale del vitigno. L’affinamento nei medesimi serbatoi mantiene intatta la freschezza, regalando una chiusura gustativa pulita e diretta.
Storia e curiosità
Fondata nel 1898 a Termeno, Cantina Tramin rappresenta un’eccellenza del Trentino-Alto Adige, riunendo oggi 160 famiglie di viticoltori. Sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, la cooperativa valorizza i vitigni autoctoni offrendo un’interpretazione del territorio elegante e fedele alla tradizione. L’impegno agronomico si traduce in un approccio rigoroso che ha permesso di ridurre del 90% l’uso di erbicidi sui 270 ettari coltivati. Questa storica realtà produce vini capaci di fondere personalità e misura, portando nel bicchiere l’essenza più autentica del paesaggio alpino.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 270
Oggi siamo 160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della nostra filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Scopri di più
| Nome | Tramin Lagrein Rosè 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Tramin |
| Storia | e curiositàFondata nel 1898 a Termeno, Cantina Tramin rappresenta un’eccellenza del Trentino-Alto Adige, riunendo oggi 160 famiglie di viticoltori. Sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, la cooperativa valorizza i vitigni autoctoni offrendo un’interpretazione del territorio elegante e fedele alla tradizione. L’impegno agronomico si traduce in un approccio rigoroso che ha permesso di ridurre del 90% l’uso di erbicidi sui 270 ettari coltivati. Questa storica realtà produce vini capaci di fondere personalità e misura, portando nel bicchiere l’essenza più autentica del paesaggio alpino. |
| Ubicazione | Termeno (Tramin), provincia di Bolzano, Trentino-Alto Adige |
| Clima | Forte escursione termica tra giorni caldi con influenza mediterranea e notti fredde, con venti molto freschi di montagna |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa e sabbia |
| Resa per ettaro | 75 hl/ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 20-22 °C |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; macerazione sulle bucce per una notte; fermentazione a temperatura controllata in piccoli contenitori d’acciaio, senza fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Uva raccolta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; uve diraspate lasciate una notte a contatto con le bucce; succo estratto la mattina successiva; mosto fermentato a temperatura controllata (20-22 °C) in piccoli contenitori d’acciaio, senza fermentazione malolattica. |
| Affinamento | In piccoli contenitori d’acciaio. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 2.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |