Cantina Tramin
Lagrein 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | In fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento per almeno 6 mesi. |
- Denominazione e varietà: Alto Adige DOC, Lagrein in purezza, rosso fermo vendemmia 2024
- Profumo intenso: sentori di violetta, mora e ciliegia con leggere sfumature erbacee
- Gusto vellutato: note di ciliegia matura, lampone, cacao amaro e liquirizia
- Vinificazione e affinamento: raccolta manuale; 6 mesi tra botti di rovere e vasche di cemento
- Servizio e abbinamenti: decantare per 1 ora; temperatura 14–18 °C; ideale con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cantina Tramin Lagrein Rosso è un vino rosso fermo prodotto a Termeno da Cantina Tramin. Appartenente alla denominazione Alto Adige, nasce esclusivamente da uve Lagrein. Allo sguardo rivela una tonalità che spazia dal rosso rubino al granato scuro, aprendosi su profumi di viola, mora e ciliegia, arricchiti da delicate sfumature erbacee. Al palato offre un sorso pieno e vellutato, con richiami netti di ciliegia matura, lampone, cacao amaro e liquirizia. La decisa struttura tannica si amalgama a toni speziati, guidando l’assaggio verso un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Termeno, in Alto Adige, dove i vigneti prosperano in un tipico ambiente alpino. Le vigne beneficiano di forti escursioni termiche, con giornate scaldate dal sole e notti rinfrescate dai venti di montagna. I terreni presentano una ricca composizione di argilla, calcare, ghiaia, sabbia e porfido. Questa complessità del suolo e il clima peculiare donano al vino una struttura di grande solidità, garantendo una freschezza misurata che bilancia il carattere austero del vitigno ed esalta le sue note di frutta scura e spezie.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una meticolosa raccolta manuale dei grappoli, seguita dalla diraspatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata all’interno di serbatoi in acciaio inox e vasche di cemento, favorendo lo svolgimento della fermentazione malolattica. La maturazione prosegue per almeno sei mesi, riposando in parte in vasche di cemento e in parte in classiche botti di rovere. Questo affinamento permette di levigare la trama tannica, preservando la nitidezza dei profumi e restituendo un profilo gustativo armonioso.
Storia e curiosità
Il Lagrein Rosso 2024 della Cantina Tramin è un autentico Alto Adige DOC che racconta la passione di 160 famiglie unite dal 1898. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, sprigionano un bouquet avvolgente di viola, mora e ciliegia, con eleganti sentori erbacei. Al palato si rivela vellutato, arricchito da sfumature di cacao amaro e liquirizia. Grazie a un affinamento di almeno sei mesi in rovere e cemento, il vino acquisisce una decisa struttura tannica e un finale persistente, ideale per accompagnare piatti saporiti a base di selvaggina e formaggi stagionati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.900.000
- Ettari: 270
Oggi siamo 160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della nostra filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Scopri di più
| Nome | Tramin Lagrein 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Tramin |
| Storia | e curiositàIl Lagrein Rosso 2024 della Cantina Tramin è un autentico Alto Adige DOC che racconta la passione di 160 famiglie unite dal 1898. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, sprigionano un bouquet avvolgente di viola, mora e ciliegia, con eleganti sentori erbacei. Al palato si rivela vellutato, arricchito da sfumature di cacao amaro e liquirizia. Grazie a un affinamento di almeno sei mesi in rovere e cemento, il vino acquisisce una decisa struttura tannica e un finale persistente, ideale per accompagnare piatti saporiti a base di selvaggina e formaggi stagionati. |
| Ubicazione | Termeno (Trentino-Alto Adige) |
| Clima | Forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi dalle montagne; altitudine 250–400 m s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo di conformazione argillosa, ghiaiosa e sabbia |
| Resa per ettaro | 75 hl/ha |
| Temperatura di fermentazione | 28–30 °C |
| Tecnica di produzione | Uve raccolte a mano in piccoli contenitori; diraspatura; fermentazione a temperatura controllata (28–30 °C) in piccoli serbatoi di acciaio inox e vasche di cemento; fermentazione malolattica; maturazione per almeno 6 mesi in parte in botti di rovere e in parte in vasche di cemento. |
| Vinificazione | L’uva è raccolta interamente a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; le uve vengono poi diraspate e fermentate a temperatura controllata (28–30 °C) in piccoli contenitori di acciaio e cemento, dove avviene la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | In fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento per almeno 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.7 |
| Zuccheri residui | 1.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |