Torrevento
Castel del Monte Rosato Primaronda 2025
Prezzo di listino
CHF 8.40
Disponibilità immediata
| Denominazione | DOC Castel del Monte Rosato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Bombino Nero |
| Affinamento | Acciaio 4 mesi – bottiglia. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Produttore
Torrevento
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Leonardo Palumbo
- Bottiglie prodotte: 2.600.000
- Ettari: 500
La storia di Torrevento inizia nel 1948 con l'acquisto da parte della famiglia Liantonio dell'ex-monastero benedettino nella contrada Torre del Vento, nella parte più selvaggia della Murgia nord occidentale, poi trasformato in cantina. 57 ettari di vigneto ai piedi di Castel del Monte, proprio dove oggi si trova il nucleo principale dell'azienda.
Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
Nei suoi terreni trovano posto solo vitigni autoctoni, seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, in cantina si rispetta il lavoro svolto in vigna e si evitano macerazioni troppo lunghe e un uso eccessivo del legno. Dal 1989 è Francesco Liantonio alla guida; tanti gli interventi: l'ampliamento della superficie vitata, gli investimenti per tecnologia e innovazione e l'avvio dell'iter per le certificazioni di qualità. Conta su 500 ettari di vigneto e 2.600.000 di bottiglie, eppure è capace di stupire e di innovare, di produrre vini coniugando grandi numeri e qualità. Scopri di più
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce magro
| Nome | Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Castel del Monte DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Bombino Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Torrevento |
| Ubicazione | Territorio Pugliese – colline dell’area della DOC Castel del Monte |
| Clima | Altitudine: 350 – 400 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcareo argilloso di medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera Cordone Speronato. |
| N. piante per ettaro | 4200 |
| Resa per ettaro | 110 q. |
| Vendemmia | Fine Settembre - 1^decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Acciaio 4 mesi – bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |