Torre Rosazza
Pignolo 2018
| Denominazione | DOC Colli Orientali del Friuli Pignolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pignolo |
| Affinamento | Segue completa fermentazione barrique di rovere di Allier, che si protrae almeno per 24 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Torre Rosazza. Annata 2018. Un Pignolo che racconta la storia di una terra di confine, dove eleganza e tradizione si fondono in un vino unico. Affinamento in barrique di rovere di Allier per almeno 24 mesi. Al naso si presenta molto complesso con toni speziati che marasca matura. Colore rosso rubino con tenui sfumature violacee. In bocca si avverte immediatamente la classe superiore del vino: balsamico e speziato con una forte ma morbida tannicità. Molto persistente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Enrico Raddi
- Bottiglie prodotte: 240.000
- Ettari: 74
Eleganza nobiliare. La storia di Torre Rosazza è legata agli Antonini, famiglia della nobiltà udinese, a partire dal 1600. Già proprietari della tenuta agricola, gli Antonini ristrutturarono la torre medioevale costruendo la villa padronale che da quel momento fu la loro casa in collina: Turris Rosacea.
Dopo gli Antonini, Torre Rosazza passò alla famiglia De Marchi. Ma sono state le due guerre a lasciare il segno sulla sua storia. Più di ogni altro evento. Dopo Caporetto, la tenuta finì sotto il controllo austriaco per rientrare in Italia alla fine della guerra. Durante la Seconda Guerra Mondiale fu teatro di scontri tra l’esercito di occupazione tedesco e la resistenza italiana. Scopri di più
| Nome | Torre Rosazza Pignolo 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pignolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Torre Rosazza |
| Ubicazione | Colline di Manzano |
| Clima | Altitudine: 200-250 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | "Ponca" è l’elemento tipico del nostro suolo: una formazione sedimentaria costituita integralmente da marna argillosa alternata a strati di arenaria. La "ponca" presenta bassa fertilità e una buona capacità di trattenere l'acqua, dona alle uve e al vino caratteristiche uniche come corpo e colore, tannini e mineralità. La sistemazione dei vigneti in terrazze, i Ronchi (sommità delle alture) e la perfetta esposizione permettono la maturazione completa delle uve. La ventilazione è buona grazie alla bora e ai venti provenienti dal Mar Adriatico; l'importante escursione termica fra il giorno e la notte rende le uve più aromatiche e zuccherine. |
| N. piante per ettaro | 3500 |
| Resa per ettaro | 40-50 q. |
| Vinificazione | Le uve, vendemmiate rigorosamente a mano con selezione in pianta, vengono a temperatura controllata, dove mosti e bucce rimangono in contatto per 8/10 giorni. |
| Affinamento | Segue completa fermentazione barrique di rovere di Allier, che si protrae almeno per 24 mesi. |
| Acidità totale | 6.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |