• Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
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Torre Mora (Tenute Piccini) Vini Siciliani Vini Etna DOC

Torre Mora (Tenute Piccini)

Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016

Rosso fermo

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Torre Mora (Tenute Piccini) Vini Siciliani Vini Etna DOC
CHF 29.00
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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Affinamento 18 mesi in tonneaux da 500 L di primo passaggio, 9 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Chiuse Vidalba è la selezione delle viti ad alberello di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, provenienti dalle viti più vecchie localizzate nella Contrada Dafara Galluzzo a Rovitello, versante nord del vulcano.

Dettagli

Profumo

Profumo

Ricco di note fruttate, more di gelso, fragole in confettura, mirra, carrube e mallo di noce, legno pregiato e cacao malgascio.

Colore

Colore

Rosso porpora ammaliante.

Gusto

Sapore

Al palato, note di caffè e mirtillo; morbido e dolce l’ingresso poi cresce sui binari del tannino fine e levigato. Il finale è persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Vino perfetto in abbinamento a piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Torre Mora (Tenute Piccini)
Da questa cantina
  • Enologo: Alessandro Barabesi
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 13
La zona di produzione dell'Etna DOC è un luogo eccezionale per la viticoltura. Questo territorio si distingue per alcune caratteristiche uniche che, combinandosi tra loro, generano un complesso microclima: un suolo vulcanico sciolto e fertile, in alta quota e caratterizzato da un'importante escursione termica giornaliera.

Un luogo unico che si distingue per il suo legame speciale con i vitigni tipici della zona: il Nerello Mascalese, vitigno principe delle pendici del vulcano per i rossi, ed il Carricante per i bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Torre Mora (Tenute Piccini)

Nome Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Torre Mora (Tenute Piccini)
Ubicazione Etna (Rovittello-Contrada Dafara Galluzzo)
Sistema di allevamento Alberello
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata (25-28 °C).
Affinamento 18 mesi in tonneaux da 500 L di primo passaggio, 9 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti