• Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017
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Theresa Eccher Vini Siciliani Vini Etna DOC

Theresa Eccher

Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017

Rosso fermo

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Theresa Eccher Vini Siciliani Vini Etna DOC
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2018

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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Aging In barrique esauste di rovere francese. Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in legno.
Altre annate 2018
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo molto intenso, complesso, ciliegia, vaniglia, cuoio con una nota balsamica.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Sapore elegante, equilibrato, fresco, buona la struttura acidica, lungo, sapido e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, carni, formaggi stagionati, affettati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Theresa Eccher
Da questa cantina
Cercare e trovare l’eccellenza, uscendo dagli schemi temporanei delle mode legate al gusto; recuperare vitigni fortemente radicati nel loro territorio e talvolta dimenticati; lavorare per raggiungere, sempre e comunque, il piacere raro di una qualità senza compromessi: questa è la filosofia che sta alla base del progetto di Theresa Eccher.

Produrre vino di qualità non è una normale attività industriale: è qualcosa di più, qualcosa che sfiora e in qualche modo si confonde con l’arte perché il vino non si raccoglie e basta, si deve fare. La cura che si mette nel fare il vino è quella che si deve alle cose che hanno vita propria. L’uomo che si sposa con la natura, per generare un piccolo miracolo quotidiano: questo è per noi il vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Theresa Eccher

Name Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017
Type Rosso fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Theresa Eccher
Origin Solicchiata — Passopisciaro (Catania)
Climate Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m.
Soil composition Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica.
Cultivation system Cordone speronato
Yield per hectare 5,5 - 6,5 tons/Ha
Harvest Seconda decade di ottobre. Raccolta a mano in cassetta.
Wine making Fermentazione a temperatura controllata.
Aging In barrique esauste di rovere francese. Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in legno.
Allergens Contains sulphites