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Terre della Rocca

Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Albana
Affinamento 44 mesi di affinamento sui lieviti.
Nome Prodotto Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Profumo Il profumi, sommano il repertorio del vitigno, miele, fiori gialli e un soffio salmastro– a quello di una lunga sosta sui lieviti –crosta di pane, qualche sobria dolcezza, una nota appena torbata e un elegante richiamo balsamico– per un vino cangiante di rara finezza.
Sapore La bocca è un bagno di sale e freschezza e trova da subito ritmo ed energia. È la cifra dei grandi metodo classico che approfittano di profumi terziari senza pagare nulla, in termini di fragranza, a una bocca dritta e piena.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

L’albana è un vitigno bianco autoctono della Romagna, caratterizzato da una grande freschezza e dalla presenza di abbondanti polifenoli nella buccia. L’albana regala sempre vini originali, materici e sfaccettati e a questa naturale complessità si aggiunge, nel caso di Ysola, quella di 44 mesi di affinamento sui lieviti.

Dettagli

Perlage

Perlage

Bollicine finissime e persistenti.

Profumo

Profumo

Il profumi, sommano il repertorio del vitigno, miele, fiori gialli e un soffio salmastro– a quello di una lunga sosta sui lieviti –crosta di pane, qualche sobria dolcezza, una nota appena torbata e un elegante richiamo balsamico– per un vino cangiante di rara finezza.

Gusto

Sapore

La bocca è un bagno di sale e freschezza e trova da subito ritmo ed energia. È la cifra dei grandi metodo classico che approfittano di profumi terziari senza pagare nulla, in termini di fragranza, a una bocca dritta e piena.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Terre della Rocca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2018
  • Enologo: Giorgio Melandri
  • Bottiglie prodotte: 15.000
  • Ettari: 23
La tenuta di Terre della Rocca si estende sulla collina di Riolo Terme, a ridosso del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola.

Terre della Rocca nasce dalla volontà di Banca di Bologna Real Estate di valorizzare un territorio straordinario, che si distingue per la composizione del suolo e la privilegiata posizione microclimatica… Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Terre della Rocca

Nome Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Albana
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Terre della Rocca
Affinamento 44 mesi di affinamento sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti