Lagrein Porphyr Riserva 2022

Che tipo di vino è

Il Lagrein Porphyr di Cantina Terlano è un rosso fermo ottenuto da uve Lagrein che interpreta con eleganza il territorio dell’Alto Adige. Al naso rivela un bouquet intenso, dominato da chiare note di liquirizia, caffè, chiodi di garofano, tè nero e vaniglia, ben bilanciate da richiami di marasca e mirtillo nero. Al palato si apre svelando un profilo gustativo armonico e compatto, dove il frutto e le spezie si fondono in modo naturale a una piacevole sfumatura di cioccolato fondente. La struttura al palato risulta solida, impreziosita da tannini molto raffinati che donano grande persistenza al sorso.

Da dove proviene

Questo vino nasce nel cuore dell’Alto Adige, curato dall’esperienza di Cantina Terlano. I vigneti si trovano a un’altitudine tra 250 e 270 metri sul livello del mare e godono di un’ottima esposizione a sud-ovest: condizioni climatiche ideali per favorire l’intensità e la piena maturazione del frutto. La rigorosa resa per ettaro è una scelta agronomica precisa, volta a esaltare la concentrazione aromatica e la solidità della beva. Questi accorgimenti permettono di esprimere l’autentica identità del territorio, regalando un rosso dal carattere nitido e coerente.

Come viene prodotto

Il processo di cantina inizia con un’attenta vendemmia manuale, necessaria per selezionare esclusivamente i grappoli migliori. Dopo la diraspatura, la vinificazione prosegue con una lenta fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione avviene per diciotto mesi in botti di rovere, di cui un terzo nuove, arricchendo la tessitura tannica del vino. Infine, la creazione del blend definitivo, effettuata tre mesi prima dell’imbottigliamento, consolida un profilo compatto, dove la componente fruttata e quella speziata trovano un equilibrio perfetto e duraturo.